什么是反刍，影响反刍的因素有哪些？
反刍是反刍动物所特有的消化特点，是一种复杂的生物 性反应过程。牛在采食后，不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃， 饲草饲料在瘤胃内浸泡和软化，通常在休息时返回口腔仔细 咀嚼，然后混人大量唾液，再吞咽入胃，这一过程称为反刍。 反刍是由于瘤胃前庭和网胃受到粗糙饲料的刺激及皱胃的空 虚而引起的。反刍时由于重新咀嚼过程使胃内的粗糙食物变 得细腻，沉于瘤胃和网胃的底部，同时随着前胃的收缩将沉于 胃底的细碎食糜通过网瓣孔挤入并逐渐充满皱胃，此时反刍 停止。 从反刍开始到反刍结束的这段时间为一个反刍周期， 牛每天的反刍时间累计为7〜8个小时。反刍也常常被用以判断牛的消化系统功能是否正常的重 要标志。牛通常在...全部
反刍是反刍动物所特有的消化特点，是一种复杂的生物 性反应过程。牛在采食后，不经充分咀嚼就匆匆吞咽入瘤胃， 饲草饲料在瘤胃内浸泡和软化，通常在休息时返回口腔仔细 咀嚼，然后混人大量唾液，再吞咽入胃，这一过程称为反刍。
反刍是由于瘤胃前庭和网胃受到粗糙饲料的刺激及皱胃的空 虚而引起的。反刍时由于重新咀嚼过程使胃内的粗糙食物变 得细腻，沉于瘤胃和网胃的底部，同时随着前胃的收缩将沉于 胃底的细碎食糜通过网瓣孔挤入并逐渐充满皱胃，此时反刍 停止。
从反刍开始到反刍结束的这段时间为一个反刍周期， 牛每天的反刍时间累计为7〜8个小时。反刍也常常被用以判断牛的消化系统功能是否正常的重 要标志。牛通常在采食后0。5〜1小时出现反刍。每昼夜有6〜 10个反刍周期，每一次反刍的持续时间为40〜50分钟，然后 间歇一段时间再开始第二次反刍，累积反刍时间为每天7〜8 小时。
牛的反刍活动受品种、年龄、饲草料质量、环境等许多因 素的影响。反刍实际上与瘤胃的发育程度有关，初生犊牛没 有反刍行为，随着逐渐开始吃饲草，瘤胃内微生物滋生，在出 生后2〜3周出现短时间的反刍行为，随着瘤胃的充分发育， 出现正常的反刍周期。
饲草的形态和大小影响牛的反刍行为，这是由于不同形 状的饲草对瘤胃上皮的刺激不同而造成的，如单纯喂给谷物 或充分粉碎的粗词料，可使反刍时间大大缩短,甚至造成反刍 停止。安静的环境是反刍的必备条件之一，噪声、恐吓、鞭打、陌 生人干扰等均抑制反刍。
缺水时瘤胃中的食糜蠕动、转移受到影响，影响正常反 刍。一般每采食1千克饲料干物质，需要饮3〜5升水来维持 正常消化。奶牛前胃发生疾病时，如前胃迟缓、食滞、職胀、创伤性网 胃炎以及其他严重的疾病均影响反刍的正常进行，甚至使反 刍停止。
反刍是否正常是判断牛健康与否的依据之一。收起
