各位宝妈月子里都怎么搭配月子餐的
这个月子总体来说有4步 1、 滴水不沾 (以红枣茶代替普通水) 2、 粒盐不进 (少食盐) 3、 勤绑腹带 4、 静心休养 坐月子三阶段:一排二调三补 具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品: 第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。 注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。 第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。 每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同...全部
这个月子总体来说有4步 1、 滴水不沾 (以红枣茶代替普通水) 2、 粒盐不进 (少食盐) 3、 勤绑腹带 4、 静心休养 坐月子三阶段:一排二调三补 具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品: 第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。
注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝红枣茶。任何菜都不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。 第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。
每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。 第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。
千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。 以上所有的食物,都要用到大量的生姜,胡麻油,红糖。
餐点用法(按周计划) 第一周(1——7天) 早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 早餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗、麻油胡萝卜一碗。 10点:红豆汤一碗。 午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 午餐:麻油猪肝一碗、糙米饭一碗。
3点:糯米粥一碗。 晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 晚餐:麻油米线一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。 禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。
醋,红花油,猪油,牛油 第二周(8——14天) 早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,鱼汤一碗,糙米饭一碗,杜仲粉一钱。 10点:红豆汤1碗。 午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗,杜仲粉一钱。
3点:糯米粥一碗。 晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,麻油米线一碗。 晚上点心:红豆汤一碗。 禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。
第三周——第四周(15——30天或40天) 早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、糙米饭一碗、水果一份。 10点:红豆汤一碗。 午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份、糙米饭一碗。 3点:花生猪蹄或素炖品一碗 晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、糙米饭一碗。
晚上点心:红豆汤一碗。 禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤 说明: 1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜等。
第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。 2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。 3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外) 4、以上的"一碗"的量并不精确,具体操作中参照餐点制作法的精确数量。
各种餐点的制作方法 1、 生化汤: 材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。 做法: 800CC水加入药料,慢火煮1小时左右,约剩300cc。 吃法:一天分3次喝完。
顺产喝7天,剖腹产喝14天。 2、 养肝汤: 如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周 材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水280cc 做法: 用水洗净红枣,以刀切开7处。
放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时 吃法: 把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。
3、 糙米饭煮法和白米饭的煮法一样,就是多加水。 4、 麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同) 材料:猪肝用水洗净,切成1公分厚度,取老姜(连皮一起切片)麻油, 做法: 老姜用小火麻油炒香,四边卷起,成浅褐色。
油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒。 吃法: 猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完; 注:新鲜猪腰,每天一副,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。
5、 甜糯米粥 材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖、水2000CC。 做法:将糯米与桂圆肉放入水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火,加入黑糖搅拌后食用。
6、 红豆汤: 材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,水1500CC。 做法:将红豆放入水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。
吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 7、 麻油鸡: 要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。 材料: 每100公克的鸡肉,要老姜10公克 `麻油10 cc,以次类推。
做法: 锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有焦为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的水由锅的四周往中间淋,全部 倒入后,盖锅煮,水开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。
吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。 8、 花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用) 材料(三日份):花生,去膜去芽,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,水2500CC,麻油80CC。
做法:香菇在10倍量的水里泡软、切丝待用。花生放入水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇及水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。
(这个时间有点长,可酌减。) 9、 油饭: 材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、 带皮老姜适量,麻油适量、水1000CC。 做法:糯米用水洗干净,滤干。将洗过的糯米加入冷的水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。
水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油,将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热,放三大匙麻油,加热,下糯米炒到有黏性时,再加其他材料一起炒。
将炒好的材料装进蒸锅,加泡过香菇、虾米的水,分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。
10、 产妇的饮料:红枣茶 材料(一日份)党参1根,大红枣十几颗,苟纪子三两 做法:党参、红枣、苟纪子用大锅煲水,煲大约一个小时多,煲成暗红色有很浓的红枣味道的时候就好了,然后放进保温壶里,当成白开水喝,补气又补脸色。收起
