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怎样切瘦肉和牛肉炒出来好吃?

我以前在哪里看到过说猪肉要顺着纹路切炒出来好吃.牛肉要横着纹路切.是这样吗?

正确!因为猪肉的纤维比较细,要顺着纹路,才不会被煮烂,而牛肉的纹路很粗,眼横切才能煮好!

正确!因为猪肉的纤维比较细,要顺着纹路,才不会被煮烂,而牛肉的纹路很粗,眼横切才能煮好!收起

2018-09-05 01:41:51
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