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山东的光棍鸡是怎么做的?

去年我山东临沂出差 朋友请光棍鸡 味道很好,有知道怎么做的吗?

山东的光棍鸡一定要有正宗的配方调料粉和农家鸡。 做法:锅内放猪油,油热后倒入鸡块炒至发白,葱切段,姜拍裂,放入锅中,加面酱适量,炒出香味后,加水、盐,上高压锅炖10分钟,起锅,放入调料、青椒,盛盘。

山东的光棍鸡一定要有正宗的配方调料粉和农家鸡。 做法:锅内放猪油,油热后倒入鸡块炒至发白,葱切段,姜拍裂,放入锅中,加面酱适量,炒出香味后,加水、盐,上高压锅炖10分钟,起锅,放入调料、青椒,盛盘。收起

2006-04-24 01:10:16
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