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深井烧鹅为什么叫深井烧鹅

深井烧鹅”中的“深井”是指烧制方式,而不是地名。因为制作这种烧鹅先要在地面挖个深坑,然后在坑里嵌一个大缸,这个缸口比缸身略小并突出地面,像个井,而烧鹅就挂在缸壁上烧,故名“深井烧鹅”。

深井烧鹅”中的“深井”是指烧制方式,而不是地名。因为制作这种烧鹅先要在地面挖个深坑,然后在坑里嵌一个大缸,这个缸口比缸身略小并突出地面,像个井,而烧鹅就挂在缸壁上烧,故名“深井烧鹅”。收起

2018-09-19 01:22:29
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