茴香有什么药用价值同题目
药食两用小茴香
2005-2-24
茴香，大的八个角，称八角，又叫大茴香，产南方各地。小的果实如柏子仁大小，产北方各地，宁夏产的尤佳，叫小茴香。大小茴香的药理作用基本相同，只因果实的大小而区别．
小茴香清明后下种，八月采其果实。 到了冬季秆茎脱落，来年初春，嫩芽从其根部重新发出，年复一年，故名曰茴香。果实入药，同大茴、肉蔻、花椒、白芷、肉桂等配在一起，是烹饪调味佳品。
李东垣云“其味始辛，补命门不足也”。治疗腹部以上疾患用酒炒，因酒有升提作用易上行。 治疗腹部以下疾患用盐炒，因盐走于肾而下行。民间如有人得了腰疼腿酸、疝气，采一点茴香苗用鸡蛋炒在一起，吃后有一定的疗效。如今的小茴...全部
药食两用小茴香
2005-2-24
茴香，大的八个角，称八角，又叫大茴香，产南方各地。小的果实如柏子仁大小，产北方各地，宁夏产的尤佳，叫小茴香。大小茴香的药理作用基本相同，只因果实的大小而区别．
小茴香清明后下种，八月采其果实。
到了冬季秆茎脱落，来年初春，嫩芽从其根部重新发出，年复一年，故名曰茴香。果实入药，同大茴、肉蔻、花椒、白芷、肉桂等配在一起，是烹饪调味佳品。
李东垣云“其味始辛，补命门不足也”。治疗腹部以上疾患用酒炒，因酒有升提作用易上行。
治疗腹部以下疾患用盐炒，因盐走于肾而下行。民间如有人得了腰疼腿酸、疝气，采一点茴香苗用鸡蛋炒在一起，吃后有一定的疗效。如今的小茴香不仅药用，还登上了大雅之堂，成了餐桌上的美味佳肴。烙油饼时加一点茴香苗，黄中透绿，色味俱佳。
切碎的茴香苗用鸡蛋拌在一起，包成饺子，吃起来别有一番风味 。
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