按照我们中国的习惯
张***
2018-10-09
陈***
2018-10-08
碰杯一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒,有这样的习惯,把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及除酒的不纯性。 到了18世纪,“碰杯”这个名词才有了今天的含义,并且发展成为祝贺颂辞。 干杯时,人们往往还要互相碰杯,据说这与教堂敲钟是同一意思,为了去除恶魔。 在古时,人们在干杯时总是用右手执杯,伸直与肩齐,这是为了让对方看到,祝酒者腰间没有暗藏武器,这是友好的意思。 还有一种说法是古希腊人创造的。 传说古希腊人注意到这样一个事实,在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一享...全部
碰杯一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包。当时的爱尔兰酒徒,有这样的习惯,把一片烤面包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及除酒的不纯性。 到了18世纪,“碰杯”这个名词才有了今天的含义,并且发展成为祝贺颂辞。 干杯时,人们往往还要互相碰杯,据说这与教堂敲钟是同一意思,为了去除恶魔。 在古时,人们在干杯时总是用右手执杯,伸直与肩齐,这是为了让对方看到,祝酒者腰间没有暗藏武器,这是友好的意思。 还有一种说法是古希腊人创造的。 传说古希腊人注意到这样一个事实,在举杯饮酒之时,人的五官都可以分享到酒的乐趣:鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能够辨别酒味,而只有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?希腊人想出一个办法,在喝酒之前,互相碰一下杯子,杯子发出的清脆的响声传到耳朵中。 这样,耳朵就和其他器官一样,也能享受到喝酒的乐趣了。 日常交往用酒礼仪: 主人在为客人斟酒时,常说“满上满上”,这个“满”不是指满到杯口几乎溢出来,而是指斟满八成就行了。 主人斟酒时,客人可行“叩指礼”,表示感谢主人斟酒。 行“叩指礼”时,客人把拇指、中指捏在一块,轻轻在桌上叩几下。 敬酒。饮酒之乐除了酒质优良带来的乐趣外,饮酒的气氛和场面更是一种享受,因此,文明饮酒便显得尤为重要了。向人敬酒,是表示祝愿、祝福等。 席上喝酒讲究碰杯,要碰杯就必须把杯中的酒喝干,一口气喝下去,还要把杯子倒过来让旁人看看杯子是空的。 在酒席上还常常有“无三不成礼”的说法,意思是喝酒一次高潮必须是三杯以上。所谓“酒过三巡”也是这个意思。收起
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