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韭菜炒羊肝的做法是怎样的?

炒羊肝的做法是怎样的?

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2016-09-21

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韭菜炒羊肝的做法: 准备韭菜150克,羊肝120克,植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。韭菜洗净, 切成3厘米长的段。羊肝洗净切成薄片备用。将锅用旺火加热,下植物油,烧至八成热后, 先下姜丝爆香,再下羊肝片和黄酒炒匀,再放韭菜和精盐,急炒至熟。 . 此菜能补肾壮阳,生精补血,养肝明目。

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