烟台为什么叫烟台

烟台特色小吃,烟台哪里有好吃的

如果有小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。烟台不仅海景美，这里的小吃也是旅客来此的一大原因。烟台特色小吃推荐给您: 小吃集中地:南洪街--大刘凉皮，麻辣烫，有家米线(一个路口拐弯往南大街方向)，各种烤饼小吃 夏天，海边的烤螃蟹，烤各种海鲜也都不错，很有风味，大排档中的老大--大展烧烤。 还有仁和兴的疙瘩汤。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉，做法很简单:将凉粉切小块，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等，用细瓷小碟盛了，热腾腾地端上来，悠哉游哉 烤螃蟹 地用铁丝拧成的小叉，一块一块叉来，...全部

  如果有小吃文化，那么烟台小吃文化的突出特色就是乡情乡韵。烟台不仅海景美，这里的小吃也是旅客来此的一大原因。烟台特色小吃推荐给您: 小吃集中地:南洪街--大刘凉皮，麻辣烫，有家米线(一个路口拐弯往南大街方向)，各种烤饼小吃 夏天，海边的烤螃蟹，烤各种海鲜也都不错，很有风味，大排档中的老大--大展烧烤。
  还有仁和兴的疙瘩汤。其知名代表首推“焖子”。“焖子”的原料是用淀粉做成的凉粉，做法很简单:将凉粉切小块，用平底小锅细细煎炒，直至稍微有点焦，然后淋上虾油、酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料，撒上葱末、蒜末等，用细瓷小碟盛了，热腾腾地端上来，悠哉游哉 烤螃蟹 地用铁丝拧成的小叉，一块一块叉来，放入口中，又有筋道，又有味道。
  佐以和知心女友有一句没一句的闲聊，看着街边粼粼总总走过的风景，不知不觉间，时光就踢踏着舞步过去了。可谓一种“精炼”的、别具风情的休闲食物。 最具乡土风味的小吃当推“小豆腐”，也叫“炖磨”、“渣”等。
  做法也很简单:将黄豆去掉坏粒，取水泡软了，用小磨或搅拌机磨成“豆泊儿”待用，把萝卜缨、芋头叶、小白菜、鲜地瓜蔓之类新鲜的叶子，或者时令野菜细细切碎，同“豆泊儿”一起上锅边煮边翻，待水分基本耗干，即可出锅。
  配以酱油、葱花，上浇麻油即可大块朵颐，爱吃辣的，可用辣椒油盖顶，更是好吃的连舌头都想吞了。小豆腐 历史最为悠久的小吃非咸鱼、虾酱就“片片”莫属。这款昔日农家的好饭食，今日依旧很“经典”，甚至上得了大席面。
   咸鱼片片不仅仅用其独特的风味，勾起老人的沉思，而且更招那些天天用高营养、高蛋白、高脂肪、高热量培养起来的祖国花骨朵的欢心，他们总是边把嘴巴塞的满满的，边嘟囔着:“你们好有福气呀，以前居然可以天天吃这么好吃的片片咸鱼。
  ”话一出口，直惹的大人们纷纷大笑，疼爱地在他们的小屁股上噼噼啪啪地拍来拍去。
  咸鱼片片 烟台除了“焖子”、“小豆腐”、“咸鱼片片”之外，还有福山大面，蓬莱小面，海鲜疙瘩汤，芋头豇豆汤等极富乡土特色的小吃，无论什么，热腾腾地喝上一碗，总有一股浓浓的民俗风情不知不觉地扑面而来，瞬间，就暖了你浪子一样的心。收起