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鲫鱼炖豆腐怎么做?

鲫鱼炖豆腐怎么做?有什么功效?

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2016-08-24

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用料:鲜鲫鱼1条,豆腐250克,油、葱、姜、清汤、料酒、精盐、味精 各适量。制法:鲜鲫鱼去鳞、内脏、腮, 洗净。豆腐切成方块。锅置火上,加底 油,下葱段、姜片爆出香味,放入鲫鱼, 加料酒、清汤烧开,撇去浮沬,放入豆 腐,用旺火煮数分钟,转小火煨至肉烂, 汤成乳白色,加入适量精盐、味精即可。。功效:健脾利湿,通乳,补脾益 胃,生津润燥,清热解毒。用于治疗产 后缺乳。

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