鲁西牛有哪些特点?
鲁西牛原产于山东省西南部的菏泽市与济宁市,属中国五大黄牛良种之一。(1)外貌特征体躯结构匀称,细致紧凑,具有较好的役肉兼用体型。公牛头大小适中,多平角或龙门角;母牛头狭长,角形多样,以龙门角较多。 垂皮较发达。公牛肩峰高而宽厚,后躯发育较差,尻部肌肉不够丰满,体躯呈明显前高后低的前胜体型。母牛鬌甲较低平,后躯发育较好,背腰较短而平直,尻部稍倾斜,关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离小。 鼻镜与皮肤多为淡肉红色,部分牛鼻镜有黑色或黑斑。角色蜡黄或琥珀色。骨骼细,肌肉发达。蹄质致密但硬度较差,不适于山地使役。被毛从浅黄到棕红色都有,以黄色量多。多数牛有完全或不完全的“...全部
鲁西牛原产于山东省西南部的菏泽市与济宁市,属中国五大黄牛良种之一。(1)外貌特征体躯结构匀称,细致紧凑,具有较好的役肉兼用体型。公牛头大小适中,多平角或龙门角;母牛头狭长,角形多样,以龙门角较多。
垂皮较发达。公牛肩峰高而宽厚,后躯发育较差,尻部肌肉不够丰满,体躯呈明显前高后低的前胜体型。母牛鬌甲较低平,后躯发育较好,背腰较短而平直,尻部稍倾斜,关节干燥,筋腱明显。前肢呈正肢势,后肢弯曲度小,飞节间距离小。
鼻镜与皮肤多为淡肉红色,部分牛鼻镜有黑色或黑斑。角色蜡黄或琥珀色。骨骼细,肌肉发达。蹄质致密但硬度较差,不适于山地使役。被毛从浅黄到棕红色都有,以黄色量多。多数牛有完全或不完全的“三粉”特征(即眼圈、口轮、腹下与四肢内侧色淡)。
成年公牛平均体重644。4千克,体高146。3厘米,体长160。9厘米,胸围206。4厘米,管围21。0厘米;成年母牛平均体重365。7千克,体高123。6厘米,体长138。3厘米,胸围168。
0厘米,管围16。2厘米。(2)生产性能鲁西牛产肉性能较高。据山东省菏泽地区畜牧站、菏泽黄牛场测定,在一般饲养条件下,日增重0。5千克以上,屠宰率为54。4%,净肉率为48。6%。18月龄平均屠宰率为57。
2%,净肉率为49%,眼肌面积89。4厘米2,皮薄骨细,骨肉比为1:4。23。肉质细,脂肪分布均匀,大理石纹明显。母牛成熟较早,一般10-12月龄开始发情,发情周期平均22天,发情持续期2-3天,妊娠期285天,产后第一次发情平均35天。
1。5-2岁初配,终生可产犊7-8头。鲁西牛耐粗饲,性情温驯,易管理,适应性好。据报道,该牛耐寒力较弱,但有抗结核病及梨形虫病的特性。收起