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服中药汤药时为什么不宜加糖?

中药汤药时为什么不宜加糖?

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2016-08-21

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    在喝中药汤时,有的人习惯向药汤中加糖以冲淡苦涩味,却不知这样一来就降低了药物的疗效。中药汤加糖有以下弊端:(1 )有些汤药的苦味能够刺激消化腺体分泌消化液,这对于充分发挥药效是极 有好处的。
  如果嫌药味苦而加糖,就会影响药效的发挥。(2 )苦味药多用于祛热,盲目加糖后,有效成分会发生降解反应,从而减弱药性。  (3) 糖中的铁、钙等离子与汤剂中的某些有效成分会发生化学反应,出现沉淀、 混浊等现象,降低药物的疗效。
  而且因汤剂是多味药组成的,化学成分复杂,极容易 因加糖而使药物失效。所以,服用中药应避免加糖。

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