薏米红豆粥怎么做才是正确的?
体内湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本原因。说到食疗,薏米红豆粥是这个季节人人皆宜的祛湿佳品,关于薏米红豆粥的做法,网络上早就有很多的介绍,但是他们都忘了提醒人们,在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!大多数人喜欢望文生义,因为薏米红豆粥有一个粥字,所以就想当然的认为是粥就离不开大米。 再加上又想粥粘稠点,通常在煮这款粥时都爱放上点大米。其实红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
其实,中医恰恰是利用了薏米红豆粥这种清的性质,来把人体的湿给除掉。而大米湿气较重,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把...全部
体内湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本原因。说到食疗,薏米红豆粥是这个季节人人皆宜的祛湿佳品,关于薏米红豆粥的做法,网络上早就有很多的介绍,但是他们都忘了提醒人们,在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!大多数人喜欢望文生义,因为薏米红豆粥有一个粥字,所以就想当然的认为是粥就离不开大米。
再加上又想粥粘稠点,通常在煮这款粥时都爱放上点大米。其实红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。
其实,中医恰恰是利用了薏米红豆粥这种清的性质,来把人体的湿给除掉。而大米湿气较重,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
薏米红豆粥的正确做法——
做薏米红豆粥除了不能添加大米之外,还要根据个人的情况进行加减:
神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚加桂圆;
烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘加百合、莲子;
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷加生姜;
肾虚加黑豆;
脚气加黄豆;咳嗽加梨;食欲不振、身体赢瘦加山药;
泄泻、腹痛、糖尿病加南瓜;
体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实;
孕妇减薏米 。
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