番薯应该只能贮藏？
番薯贮藏期间正值冬季，保持适温是安全贮藏的关键。目前，贮藏番薯普遍采用窖藏的方法。首先，选择避风向阳、地势高燥的斜坡或梯地，挖成洞口小、洞腹大，长和宽各约1米、高约0。8米的半圆形山洞窖。在梯地上挖窖，窖顶上端须留土1米以上，以防塌 方。 窖门位置要比石堆高，以便通风散热。入窖薯 块以堆到窖高的1/3 ~2/3为宜。窖门一般可用竹帘 或草片，待到寒潮来临前再用砖石或木板密封洞口， 以利保温。其次，番薯人窖前要严格挑选，剔除破伤薯、 病虫薯、裂薯及受冻薯等，在窖底和窖四周铺垫干 草。 番薯人窖后的20 ~30天内称发汗期，要以通 风、降温、散湿为主，不要封闭窖门。待到窖外气 温接近10度...全部
番薯贮藏期间正值冬季，保持适温是安全贮藏的关键。目前，贮藏番薯普遍采用窖藏的方法。首先，选择避风向阳、地势高燥的斜坡或梯地，挖成洞口小、洞腹大，长和宽各约1米、高约0。8米的半圆形山洞窖。在梯地上挖窖，窖顶上端须留土1米以上，以防塌 方。
窖门位置要比石堆高，以便通风散热。入窖薯 块以堆到窖高的1/3 ~2/3为宜。窖门一般可用竹帘 或草片，待到寒潮来临前再用砖石或木板密封洞口， 以利保温。其次，番薯人窖前要严格挑选，剔除破伤薯、 病虫薯、裂薯及受冻薯等，在窖底和窖四周铺垫干 草。
番薯人窖后的20 ~30天内称发汗期，要以通 风、降温、散湿为主，不要封闭窖门。待到窖外气 温接近10度时才可以封窖，使窖温稳定在12〜 14度，相对湿度保持在80%左右。番薯人窖后的 30〜40天至翌年温度回升之前称越冬期，这段时间 的管理工作要以保温防寒为中心。
窖外须加厚土层， 严封窖口；窖内要盖草保温，使窖温保持在12 ~ 14度之间，防止雨雪渗入和老鼠为害。开春后气温 回暖期，要及时通风换气，稳定窖温。在保持窖温12~14度的前提下，减少覆盖，逐渐打开窖门，保持薯块正常呼吸。
早春天气时冷时热，要随时做好番薯的保温和散热工作。总之，对于粮食的采收与贮藏上要做到坚持不懈、持之以恒，不要怕麻烦。要记得下种、种植的艰辛，更要珍惜收获的喜 悦，那么最后就是贮藏的精心，这样产出的粮食才 是一套完整的商品，可以在商品市场上获得大丰收。
谨防匆匆堆放，后又无人管理，不可“一招失利， 满盘皆输”。收起
