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怎么样可以把牛肉炖的更烂一些呢?

老婆要做西红柿牛楠,请问怎么可以弄得烂糊糊的感觉呢?不能煮的太硬

你好! 我来告诉你西红柿炖牛腩的做法: 把牛腩和西红柿切成小块,放入高压锅中,在锅中放入适量(两勺)白糖、盐,几块姜片,葱段、再倒上两大碗水(喜欢喝汤的可以多倒水),盖上锅炖三十分钟就好了。 一般炖牛肉,放山楂会更炖得更烂一些。

你好! 我来告诉你西红柿炖牛腩的做法: 把牛腩和西红柿切成小块,放入高压锅中,在锅中放入适量(两勺)白糖、盐,几块姜片,葱段、再倒上两大碗水(喜欢喝汤的可以多倒水),盖上锅炖三十分钟就好了。 一般炖牛肉,放山楂会更炖得更烂一些。收起

2007-06-06 17:56:54
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加几个山楂

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2007-06-10 17:47:40
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加啤酒,用啤酒代替水

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2007-06-07 10:14:24
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加入绿豆也行

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2007-06-06 20:11:55
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加茶叶一起煮

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2007-06-06 17:56:13
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首先煮的时间要够长 其次牛肉和西红柿要先后分批下锅 再次火要够小不能用大火狂煮 刚开始可以大火 之后要用文火

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2007-06-06 17:55:24
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