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想开个猪肉铺,请大伙帮忙出出点子!

你好,我想开个猪肉铺.可我从没有这方面的经验.不知道这里头有什么招!望有这方面技巧的您能给我支支招,要怎么样做才能把这个行当做好!我在网上也查了一下,有的人说这个猪肉主要就是肥肉不好卖,要是卖不出去,请问您能给我想想有什么办法可以直接或是间接的卖出去!

我想四点最重要: 1、店址。它关系店的客流和销量。同时考虑环境和卫生。 2、进货。要有合适渠道。可考虑做品牌肉的连锁店。 3、加工。加工肉馅、香肠等,争取取得加工附加值。 4、搭配。同时销售与肉相关的调料、熟食等。

我想四点最重要: 1、店址。它关系店的客流和销量。同时考虑环境和卫生。 2、进货。要有合适渠道。可考虑做品牌肉的连锁店。 3、加工。加工肉馅、香肠等,争取取得加工附加值。 4、搭配。同时销售与肉相关的调料、熟食等。收起

2009-04-25 22:34:56
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    想开就开吧,总是创业啊,谁也不是天生下来就会什么的,经验是在实践中积累起来的,任何一个好的经验都不是到哪里都能适用的。我深信世上无难事,只要用心就肯定能...全部

    想开就开吧,总是创业啊,谁也不是天生下来就会什么的,经验是在实践中积累起来的,任何一个好的经验都不是到哪里都能适用的。我深信世上无难事,只要用心就肯定能做得好。 我不知道你想开店所处的城市有多大,哪里人们的生活习惯如何,只能说泛泛而谈,不一定有用,算作对你创业的一点支持吧。
     一, 办好所有的有关证件。 二,找好供货渠道,要求货源质量好,货源充足,价格合理,具有一规模和良好信誉度。再者卫生程度也十分重要。 三,供应的品种发送可能地多一点,除传统的一刀一刀的点那剐那外,还可以卖分档猪肉,进行刀工处理净菜肉,还可以卖肉馅,加工肉丸子等等。
    不要小看多品种供应,它可以帮助你解决许多猪肉销售中的不少问题,如你所说的肥肉问题,如果你供应肉馅的肥肉比例基本是5;5功或5;6,这就可以解决一些肥肉问题,再如做肉丸子,就可以你供应时的一些碎肉问题。
   四,尽可能地打通和扩大销售渠道, 你可以利用你的亲戚、朋友、熟人等关系网,在酒店、餐馆、快餐店,烧烤摊,卤菜摊找销路,并做好送货上门。  这样你的生意摩洛哥惊起越做越大越做越好,因为一只猪进进来,不同部位肉的质量和用途途是不一样的,你想想上面的这些摊店他们的不同需求,就可以让你将锗肉全方位的售完。
   五,一定注意商业道德,承诺少一赔十。 六,服务态度也要热情,尽可能地满足顾客的要求。时间长了你的回头客一定会多起来的。   不多说了,祝你开店顺利,生意红火!。
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2009-04-25 13:02:12
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肥肉可以用做炼油呀,先做着商家自然就会找上门来的!

肥肉可以用做炼油呀,先做着商家自然就会找上门来的!收起

2009-04-24 17:54:39
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