奶粉和人奶的营养成分是否一样？到
4．ω-3脂肪酸对孕妇及哺乳母亲的重要性
有证据表明，孕妇在怀孕一开始，甚至怀孕前，就应该有足够的ω-3脂肪酸供应。ω-3脂肪酸能减少早产的危险，并使你孩子长大以后生活的精神状态良好。哺乳母亲也要有健康和平衡的膳食，以保证自己与小孩所需的一切营养．这方面，足够的维生素及ω-3脂肪酸更为重要。 根据测试，母乳中的DHA含量变化范围很大，每100克母乳总脂肪酸中可以少到0。4克，而多可达3。3克。
据中国学者在1995年的英文《营养杂志》上发表的"中国5个不同地区的母乳成分结构"的论文报道：他们分析了从中国5个不同的地理环境地区的146名母亲那里采集的母乳样品，这5个地区划分为：畜牧区、农村...全部
4．ω-3脂肪酸对孕妇及哺乳母亲的重要性
有证据表明，孕妇在怀孕一开始，甚至怀孕前，就应该有足够的ω-3脂肪酸供应。ω-3脂肪酸能减少早产的危险，并使你孩子长大以后生活的精神状态良好。哺乳母亲也要有健康和平衡的膳食，以保证自己与小孩所需的一切营养．这方面，足够的维生素及ω-3脂肪酸更为重要。
根据测试，母乳中的DHA含量变化范围很大，每100克母乳总脂肪酸中可以少到0。4克，而多可达3。3克。
据中国学者在1995年的英文《营养杂志》上发表的"中国5个不同地区的母乳成分结构"的论文报道：他们分析了从中国5个不同的地理环境地区的146名母亲那里采集的母乳样品，这5个地区划分为：畜牧区、农村、城市1、城市2和沿海地区。
这些提供母乳的地区的妇女的膳食习惯和各地所有的食品结构是不同的。分析结果（表3-1）表明母乳中的DHA浓度是非常不同的（单位为:克/每100克总脂肪酸）：畜牧区为0。44，农村为 0。68，城市1为0。
88，城市2为0。82，沿海地区为2。78。DHA是胎儿大脑和视力发育的关键成分。沿海地区的母乳中的DHA浓度是以前报道的2倍，但与服用鱼油的母乳的DHA浓度范围一致。沿海地区的妇女食用的海产品使得母乳中的DHA浓度提高。
这些数据显示了母乳中脂肪酸成分的差异性，并表明区域及膳食的不同会大大影响到母乳中的DHA的浓度。
表3-1 来自中国5个不同的地理环境地区的母乳中的DHA浓度和AA：DHA比值
畜牧区 农村 城市1 城市2 沿海地区
DHA
（克/100克总脂肪酸） 0。
44±0。29， 0。68± 0。29 0。88±0。34 0。82±0。35 2。78±1。20
AA(花生四烯酸)与DHA的比值2。7 。42
人类母乳中的DHA含量可以相差4～6倍，换句话说，服用鱼油及鳕鱼肝油可以提高母乳中的DHA含量4～6倍。
胎儿及婴儿大脑中具有足够的DHA，这当然不能保证可以培养出"天才"，但可以帮助胎儿及婴儿的大脑和视力功能发育更良好，从而优生优育，提高智商，少出弱视者及"笨人"。
2001年5月公布了上海市儿童医学中心吴圣楣教授历时5年的母乳调查研究，发现中国母乳中含有DHA较少。
同时，也对市场上出现的几十种配方婴儿奶粉做了测定，没有发现DHA成分。另外，在对市场上的牛奶测定中也未发现DHA成分的存在。尽管在母乳中发现了DHA物质，但由于上海市一些乳母不吃或少吃海鱼，使得乳汁中DHA的含量低于国外水平及周边部分临海地区。
这对婴儿的生长发育是不利的，值得重视；因为DHA对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有着非常重要作用。
新西兰在一项研究中对100名年龄在8～18岁的孩子进行了调查，他们发现母乳喂养固然重要，但喂养时间的长短同样影响到孩子的思维能力及学业成绩。
母乳喂养达8个月以上的孩子从儿童期到青年期在标准智力测试中（包括阅读理解、数学能力、学术能力、教师评价、高中毕业考试）一直得分较高。
母乳中有益于大脑的ω-3脂肪酸DHA的含量比牛奶多大约30倍。
如果母亲没能从海制品或营养食品中吸收足够的DHA，那么母乳中DHA的含量也有可能不足或缺乏。当今美国妇女的乳汁中DHA含量比起50年前来已经低得多了，是世界上DHA含量最低的母乳。美国母亲的乳汁中DHA水平只是日本妇女的1/3。
但是，乳母有办法使自己乳汁中的DHA快速增加：乳母补充DHA持续 6个星期后，乳汁内DHA水平可上升69%。美国休斯顿大学克雷格•詹森博士说：在乳母每天膳食中只需加入200毫克DHA，就可使乳汁中的DHA含量达到可接受的水准。
转自第二军医大学出版社《鳕鱼肝油的保健奥秘》
。收起
