意大利进口Agnesi安尼斯全麦
你好,安尼斯全麦直通形意大利面做法:芹菜叶 50g 西红柿 1500g 大蒜 5瓣 洋葱 1/2只 新鲜迷迭香叶 10g
黑胡椒 10g 橄榄油 15ml 红酒 30ml 盐 10g 瘦牛肉馅 800g 番茄酱罐头 1小罐 意大利香草 10g 干月桂香叶 2片 牛肉精 15g盐 10g 橄榄油 15ml 意大利长面条 500g
步骤:1。 将西红柿擦成粗丝(或切成小粒),放在大盆中。
2 洋葱切碎粒;大蒜切碎粒;芹菜叶切细碎。
3 在深锅中加凉橄榄油,将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热,炒出香味变黄色后加入牛肉馅。
4 改大火调入干红酒和芹菜叶,放入西红柿。 炒出汤汁后,调入意...全部
你好,安尼斯全麦直通形意大利面做法:芹菜叶 50g 西红柿 1500g 大蒜 5瓣 洋葱 1/2只 新鲜迷迭香叶 10g
黑胡椒 10g 橄榄油 15ml 红酒 30ml 盐 10g 瘦牛肉馅 800g 番茄酱罐头 1小罐 意大利香草 10g 干月桂香叶 2片 牛肉精 15g盐 10g 橄榄油 15ml 意大利长面条 500g
步骤:1。
将西红柿擦成粗丝(或切成小粒),放在大盆中。
2 洋葱切碎粒;大蒜切碎粒;芹菜叶切细碎。
3 在深锅中加凉橄榄油,将洋葱粒、新鲜迷迭香叶和大蒜粒一起小火加热,炒出香味变黄色后加入牛肉馅。
4 改大火调入干红酒和芹菜叶,放入西红柿。
炒出汤汁后,调入意大利香草、干月桂香叶和美极牛肉精。
5 所有材料煮滚后改小火,慢焖1小时,每隔20分钟用木勺搅动锅底,避免黏锅。
6 3小时后,锅中的汤汁基本收去一半,放入1小罐番茄酱搅匀,炖至浓汁表面布满气泡,调入盐、黑胡椒即成调味酱。
7 深锅中加入3/4的水,大火煮开,放入橄榄油和盐。
8 放入长面条,大火煮10分钟至面条无硬心。
9 将煮好的面条倒入漏网中,沥干水分。 10 面条盛在盘中,浇上调味酱即可。
小贴士:1.意大利面酱可以提前做好,放凉后装在带盖容器中,在冰箱中冷藏起来,随吃随取,吃时再加热就可以了。
2.九层塔香叶(Basil)适合与西红柿同烹,若新鲜可以最后再放,若是干叶就要提前放。新鲜迷迭香叶(Rosmary)可以用油煎,如果是干叶替代品,应在炖煮时再放。
3.在加热过程中如果锅酱汁表面出现太多油脂,可以用勺子撇出不要。
4.意大利面条有多种形状,即使同为长面条也有粗细的分别,应按照包装上的时间要求来
(诚心做答,觉得满意,希望给好评,谢谢采纳)。收起