什么是酒令？
酒令是酒席上的一种助兴游戏，通常是在酒席间推举一个人做令官，剩 下的人听令轮流说联语、诗词或是做其他类似的游戏，违令者或是失败的人 要接受相应的处罚，所以又被称为“行令饮酒”。
酒令对酒礼的变革、丰富和发展有着非常重要的意义，它不仅是佐酒助 兴、活跃筵席气氛的重要手段，更是把博大精深的中华文化融入酒中，使之 成为“酒中的文化”。
根据历史记载，酒令由来已久，最开始的时候可能是为了维持酒席上的 秩序而设立的“监”。总的来说，酒令就是用来罚酒的，后来甚至成了劝酒、 赌酒、逼酒的手段。但是，实行酒令的主要目的并不是为了罚酒，而是为了 活跃饮酒时的气氛，更何况很多时候酒席上坐着的都是彼此不认...全部
酒令是酒席上的一种助兴游戏，通常是在酒席间推举一个人做令官，剩 下的人听令轮流说联语、诗词或是做其他类似的游戏，违令者或是失败的人 要接受相应的处罚，所以又被称为“行令饮酒”。
酒令对酒礼的变革、丰富和发展有着非常重要的意义，它不仅是佐酒助 兴、活跃筵席气氛的重要手段，更是把博大精深的中华文化融入酒中，使之 成为“酒中的文化”。
根据历史记载，酒令由来已久，最开始的时候可能是为了维持酒席上的 秩序而设立的“监”。总的来说，酒令就是用来罚酒的，后来甚至成了劝酒、 赌酒、逼酒的手段。但是，实行酒令的主要目的并不是为了罚酒，而是为了 活跃饮酒时的气氛，更何况很多时候酒席上坐着的都是彼此不认识的客人， 不认识的人坐在一起，气氛难免会有些尴尬，行令就像是催化剂，可以在短 时间内让酒席上的气氛随之活跃起来。
此外，饮酒行令，不光要以酒助兴，有下酒菜，而且通常还要伴以填词赋诗、行拳猜谜之举，它要求行酒令的人机智敏捷，有才华和文采。所以说， 饮酒行令既是古人好客传统的表现，又是他们饮酒艺术与聪明才智的结晶。
下面，我们来简单介绍一下酒令的种类：我国的酒令五花八门，种类繁 多，大致可以分为雅令和通令两大类。
1。雅令。记载于史籍的雅令主要有花枝令、诗令、四书令、谜语令、改 字令、典故令、牙牌令、人名令、对字令、快乐令、筹令、彩云令等。
下面我们来简单介绍几种雅令：
(1)卜箕子令。具体来说，是先拿来一枝花，然后开始拿着花行令，嘴 里唱着词，还要逐句指点，举动稍微有一点错误，就要罚酒。
(2)四书令。它是以《大学》、《中庸》、《论语》、《孟子》这四本儒家经 典中的句子组合而成的一种酒令。
在明清两代的文人宴会上，四书令很受欢 迎，常被用来测试文人的学识和机敏程度。
(3)花枝令。这是一种击鼓传花或是彩球等物品行令饮酒的方式，这种 酒令在唐代的很多诗文中都有过记述。从这些诗文中我们可以看出，唐人击 鼓传花递球的场面是非常热闹的。
(4)筹令。这是唐代的一种筹令饮酒的方式，比如说“论语筹令”、“安 雅堂酒令”等。后者有五十种酒令筹，上面各写着不同的劝酒、酌酒、饮酒 的方式，并且还与古代文人的典故相吻合。这样既可以活跃酒席的气氛，又 可以让人掌握很多历史典故。
(5)牙牌令。这是唐代筹令的一种变异形式，它和安雅堂酒令相似，盛 行于明清两代。《红楼梦》第四十四回对牙牌令进行了细致精彩的描写。
行雅令时，通常是先推一人为令官，或是出诗句，或是出对子，然后其 他人再按照首令的意思往下续，所续的酒令必须在内容上和形式上与首令相 符，不然则要被罚喝酒。
行雅令时必须引经据典，分韵联吟，当席构思，即 席应对，这就要求行酒令的人既有文采和才华，头脑又机智敏捷，所以它是 酒令中最能够展示饮者才思的项目了。
唐代传奇《申屠澄》中就记载了关于雅令的一则动人的故事：
布衣秀才申屠澄在赴任县尉途中遇到了大风雪，他没有办法再赶路，于
是只好在夜晚投宿于一处茅屋。
好客的主人烫上好酒，准备酒席款待客人。 大家围着炉子一起行酒令，申屠澄举杯行令说：“厌厌夜饮，不醉不归”，他 引用的是《诗经》的诗句。没想到话音刚落，坐在对面的主人的女儿就笑着 说：“这样的风雪之夜，你又能到哪里去呢？”说完，少女就多情地看了申 屠澄一眼，脱口说了一句酒令：“风雨如晦，鸡鸣不已。
”申屠澄听了非常惊 讶，他知道少女用的是《诗经•郑风•风雨》里的诗句，隐去了 “既见君子， 云胡不喜？ ”这后两句，他立刻就明白这是少女在含蓄地向自己表达爱慕之 意。于是，他就向少女的父母求婚，两个人最终喜结良缘。
2。通令。主要是猜数、划拳、抽签、掷骰子等。通令很容易营造酒宴中 热闹的气氛，因此其比较流行。但是通令掳拳奋臂，叫号喧争，看上去显得 单调、粗俗、嘈杂，也确实有失风度。
(1)划拳。
唐代人称之为“打令”、“栂战”、“招手令”等，具体来说就 是用若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加之后必须等于某数， 出手的同时，每人都要报出一个数字，如果甲所说的数正好与加数的和相同， 就算是赢家，输的人就要喝酒。
如果两个人所说的数字相同，那么则不计胜 负，需要重新再来一次。划拳的过程中拆字、联诗较少，所说的吉祥话较多， 比如三星高照、六六大顺等。
由于划拳形式简单，通俗易学，而且还带有很强的刺激性，因此得到了 广大人民群众的喜爱。
(2)花样令。主要包括两只蜜蜂令、虎棒鸡虫令、玩骰子、猜骰子、读 数字等。收起
