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苹果果品运输需要注意什么?

苹果果品运输需要注意什么?

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2018-06-11

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    果实包装后,需采用各种运输工具将果品从产地运到销售地 或贮藏库。运输过程中要尽量做到快装、快运和快卸,不论利用 什么运输工具,都应尽可能保持适宜的温度、湿度及通气条件, 这对于保持果品的新鲜品质有着十分重要的意义。
  特别是盛夏高 温和严冬低温季节,要注意采取防热和防冻措施,以及调节好运 输过程中产生的二氧化碳和乙烯等气体等,防止生理性病害的发 生。
    一些先进国家,为减少倒装工序和果实损失,并节省运输时 间,采取果实采下后便很快进入冷库,从冷库—运输—销售—家 庭都有冷藏装备,称为冷藏链,这对保持果实的新鲜品质十分 有效。

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