怎样利用冷库贮藏板栗？
冷库贮藏多用于加工或外贸企业。应用此法贮藏的栗果腐烂 与损耗少，基本无发芽现象发生，能较好保持栗实的品质和品味， 贮期可长达1年。利用冷库贮藏，首先要做好库房的消毒和预冷。 在入贮前10〜15天，用熏硫法对库房进行消毒，每平方米用硫黄 10〜20克，点燃后密封24小时。 新库可不消毒，但果箱等包装材 料应进行消毒处理，可喷500倍液多菌灵杀菌剂。消毒后对库房 进行预冷，使冷库温度稳定在〇°C左右。
栗实经发汗散热、杀菌、杀虫等预处理后包装入贮。板栗的冷 藏包装一般采用内外两层包装，内包装用无毒聚氯乙烯塑料袋，袋 厚0。 03毫米左右，规格可根据外包装容器的大小而定。一般有大 袋、小...全部
冷库贮藏多用于加工或外贸企业。应用此法贮藏的栗果腐烂 与损耗少，基本无发芽现象发生，能较好保持栗实的品质和品味， 贮期可长达1年。利用冷库贮藏，首先要做好库房的消毒和预冷。 在入贮前10〜15天，用熏硫法对库房进行消毒，每平方米用硫黄 10〜20克，点燃后密封24小时。
新库可不消毒，但果箱等包装材 料应进行消毒处理，可喷500倍液多菌灵杀菌剂。消毒后对库房 进行预冷，使冷库温度稳定在〇°C左右。
栗实经发汗散热、杀菌、杀虫等预处理后包装入贮。板栗的冷 藏包装一般采用内外两层包装，内包装用无毒聚氯乙烯塑料袋，袋 厚0。
03毫米左右，规格可根据外包装容器的大小而定。一般有大 袋、小袋两种。大袋为70厘米X90厘米，装果20〜25千克，小袋 为60厘米X70厘米，装果15千克。大袋要事先用针刺上数个小 孔，以利于通湿透气。
外包装一般用纸箱或木箱，将栗果装箱后， 即可入库码垛贮藏。果箱在库内堆放不要太高，垛与墙之间，垛与 垛之间和包装箱之间要留出一定的空隙，以利于通风降温。板栗 应严格掌握分期分批入库，每批入库后要及时降温，在第一批入贮 果未降到要求的温度时，不能再入下一批，否则易造成冷库降温困 难或长时间降不到要求的温度，影响冷藏效果。
入库后主要的管理工作是调节库内温度、湿度和气体成分，其 中以温度的管理最为重要。一般栗实全部入库后，应在7天内降
到0°c左右，以后使库温维持在一1°C〜1°C之间。冷库的空气相 对湿度应控制在85%〜90%。
采用塑料袋包装栗果，可减少果实 自身水分散失，一般不再需要特别加湿。但是如果库内太干燥，可 采用喷雾加湿。要适时通风换气，时间选择在气温较低的清晨进 行，打开库门，同时要开动制冷机以减慢温度的升高。收起
