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目前生产上推广哪些韭菜优良品种?

目前生产上推广哪些韭优良品种?

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2017-05-08

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    我国韭菜品种资源十分丰富,按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭和叶花兼用韭等四个类型,普遍栽培的韭菜是叶、花兼用韭。通过近年的生产实践,以下品种表现较好,生产上推广面积较大。
  (1) 徐州四季薹韭该品种根系发达,根重、根数及根粗均比马鞭韭多10%以上;叶片直立,叶鞘较长,约9厘米,直径0。  5〜0。6厘米,叶长25~30厘米,宽0。7~0。8厘米,扁平且厚,成株叶片数5〜6个,分蘖能力强,2~3片叶龄时即可分蘖,一般每年分蘖3〜4次,每次分蘖2~3株,3年后分蘖减少;花薹平均粗0。
  5厘米,含纤维少。对温度的适应性广,具有较强的抗寒性。主要表现为:一是枯萎迟,在旬平均气温下降到3X:以下,日最低气温-4〜-5X:的12月上中旬时开始枯萎;二是萌发早,露地春季在旬平均气温5~61C的3月上旬,比一般品种早10天左右,在设施栽培中,从扣棚到第一茬采收青韭约 30天,比当地一般品种早10~15天。
    露地栽培条件下,3月下旬至4月上旬即可抽薹,比马鞭韭早90天左右,在保护地条件下,2月下旬至3月上旬即可抽薹,一直可延续到10月中下旬,比普通韭菜断薹期推后50天左右,5〜7月份是出薹高峰期;该品种抽薹开花对光照长短要求不严格,春化不明显,不需低温和长日照阶段,只要温度适宜,就可抽薹开花;年平均每667米2 产青韭1 200千克,韭薹2 650千克(在不采收种子的情况下)。
    (2) 汉中冬韭陕西省汉中地区农家品种,植株生长苗壮, 株高40~50厘米,叶丛直立,叶绿色,叶肉较厚,叶身扁平略呈三角形,叶宽0。5~0。8厘米,最宽超过1厘米,假垄粗0。
  4~ 0。6厘米,长6~7厘米,叶鞘白色。单株可保持绿叶5~7片, 4~5片时单株重为5~6克。  汉中冬韭属于分株性不强的品种,抗寒力强,休眠期短,返青早,在低温下生长速度快。
  叶柔嫩,纤维少,辛香味略淡,商品性好,抗灰霉病能力较差。(3) 平韭4号株高50厘米以上,株丛直立,生长旺盛。叶片绿色,宽大肥厚,平均叶宽1厘米。单株叶片数6~7个; 单株重10克以上,最大单株重40克。
    粗纤维含量少,口感鲜嫩,辛辣味浓,品质佳。分蘖力强,1年生单株分蘖7个左右, 3年生单株分蘖30个以上,可持续多年丰产。产量高,该品种生产速度快,新叶生长能力强,20〜25天即可收割,且植株粗壮肥大,年收割6〜7刀。
  同时该品种抗寒性和抗病性强。(4) 791 株高50厘米左右,叶丛直立,功能叶上举,生长势强,叶鞘长而粗,叶片厚,叶宽1。  2〜1。3厘米,单株重5 克左右,分株力强,粗纤维少,品质好,抽薹开花早,韭花产量高。
  采种则种子饱满,产量高。抗寒性强,冬季回根晚,返青快,属于假茎休眠品种。抗湿耐热,叶子颜色较淡。(5) 寿光独根红山东省寿光县农家品种,植株粗壮,分株性弱,假茎基部呈淡紫色,株高40厘米左右,叶片宽1厘米左右,叶色绿,假茎粗0。
    5~0。8厘米,品质好,属于根茎休眠的品种D(6) 嘉兴白根也叫雪韭,是浙江绍兴、嘉兴一带的农家品种,该品种株高50厘米左右,叶宽0。8~1厘米,最宽1。2厘米,叶短而宽,叶色较深。
  假茎粗0。5~0。6厘米,茎长7厘米上下,茎挺直,叶上举,直立性好,长势旺,分株力强。  该品种属浅休眠品种,在10X:及以下温度条件下,10天左右即可完成休眠,休眠时地上茎叶只现干尖不现干叶。
  该品种生长速度快,播后60天可成苗,并开始分株,90天可成株,达到商品收获标准。扣棚生产时,尤其在连阴弱光下,比起源于长江以北地区的品种生长快,同时也比同属浅休眠品种的河南791生长快。  同时,该品种收割后再度长出的叶片往往也成尖头,不留割后的痕迹,因而有利于提高外观质量。
  但在生产中注意该品种叶色稍淡,可在生长中后期喷糖和尿素的混合液;长成株时往往最下1 片叶的叶鞘易松脱,造成叶子披脱,可在培土时形成凹形垄,以防最下1片叶下披,辛辣味也稍淡。

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