购买食用菌菌种（引种）应该注意哪些问题？
菇民购买菌种（引种）应遵照以下原则和程序进行，以免对生 产带来不良影响，规避引种风险。(1) 了解供种单位的资质与信誉度。从事菌种生产经营的单位 和个人，应当取得《食用菌菌种生产经营许可证》。 虽然多数菌种 的最初来源都是科研单位或大专院校，但是由于多次引种和各级菌 种的分散生产，以及生产者的专业理论水平和实践经验相差悬殊， 造成分散在生产者手中的菌种差异甚大，同物异名、同名异物的情 况时有发生，甚至一些生产者对所用菌种的品种名称、基本性状都 不甚明了。 因此，为了确保引种质量，一定要多做一些咨询，详细了解供种单位的专业技术、设备水平和信誉度。(2) 了解拟引进品种的农艺性状。任何一种...全部
菇民购买菌种（引种）应遵照以下原则和程序进行，以免对生 产带来不良影响，规避引种风险。(1) 了解供种单位的资质与信誉度。从事菌种生产经营的单位 和个人，应当取得《食用菌菌种生产经营许可证》。
虽然多数菌种 的最初来源都是科研单位或大专院校，但是由于多次引种和各级菌 种的分散生产，以及生产者的专业理论水平和实践经验相差悬殊， 造成分散在生产者手中的菌种差异甚大，同物异名、同名异物的情 况时有发生，甚至一些生产者对所用菌种的品种名称、基本性状都 不甚明了。
因此，为了确保引种质量，一定要多做一些咨询，详细了解供种单位的专业技术、设备水平和信誉度。(2) 了解拟引进品种的农艺性状。任何一种人工栽培的食用 菌，都有性状各异的众多品种。不同品种适宜的环境条件和区域不 同，生产特性以及适宜的产品形式也有差异。
例如双孢蘑菇，是智 能化工厂化栽培，还是普通菇房季节性栽培，是鲜菇上市，还是作 为罐头加工、盐渍加工、速冻加工的原料菇。选用相应的菌种（品 种或菌株），可以获得更好的效益。所以，引种前要尽量多地搜集 有关信息，广泛了解和比较，也可以向已栽培此品种的同行去了解 咨询，这样会更全面、更客观地了解到有关品种的特性。
(3) 了解拟引进品种的生长条件和栽培技术要点。对于已决定 引进的品种，一定要详细了解其生物学特性、生产性状和栽培技术 要点，如子实体的品质、适宜的培养料配方、出菇周期、发菌和出 菇的温度、抗逆性及抗杂菌、抗病虫的能力、产品的耐贮性和产量 潜能等。
(4) 先试种，再逐步扩大。无论选择了哪一品种，在没有栽培 经验的情况下，不要急于求成。对于初学者来说，最好选择2~3 个品种同时试种，对于已有一定栽培经验的生产者也不要同时改换 全部品种，而应先试种。
试种期间要仔细观察记录，总结经验后再 大规模生产。(5) 适当考虑品种配套。食用菌生产者应根据市场和当地的气 候特点，选择一个以上的菇种或品种进行栽培，以提高经济效益。 即使只栽培一种食用菌，其中也有出菇温度不同的品种，它们适于 在不同地区、不同设施条件和在不同季节进行栽培。
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