蔬菜定植需要注意什么？
对于利用育苗移栽方法栽培的蔬菜，当植物幼苗长到一定大小之后，就必须栽到大田里去，这次栽植称为定植。定植的适当时期与蔬菜秧苗的大小、环境条件尤其是晚霜 期、土地的准备等条件都有密切的关系。对秧苗大小的要求，按 种类的不同、植物学特征及生物学特性的差异而有所区别。 一般 叶菜类的秧苗，长到4~5片真叶时f定植的适期。苗太小则操 作困难，苗太大、根系受伤太重影响成活。豆类蔬菜秧苗根系再 生能力较差，侧根少，应在第一对真i十长出、而3片复叶尚未充 分发育时就定植。 瓜类的根系再生力弱，而且叶面积增加快，应 在幼苗长出5片真叶左右就定植，定植太晚无论地上部或地下部 均易受损伤。茄果类蔬菜的秧苗，...全部
对于利用育苗移栽方法栽培的蔬菜，当植物幼苗长到一定大小之后，就必须栽到大田里去，这次栽植称为定植。定植的适当时期与蔬菜秧苗的大小、环境条件尤其是晚霜 期、土地的准备等条件都有密切的关系。对秧苗大小的要求，按 种类的不同、植物学特征及生物学特性的差异而有所区别。
一般 叶菜类的秧苗，长到4~5片真叶时f定植的适期。苗太小则操 作困难，苗太大、根系受伤太重影响成活。豆类蔬菜秧苗根系再 生能力较差，侧根少，应在第一对真i十长出、而3片复叶尚未充 分发育时就定植。
瓜类的根系再生力弱，而且叶面积增加快，应 在幼苗长出5片真叶左右就定植，定植太晚无论地上部或地下部 均易受损伤。茄果类蔬菜的秧苗，根系的再生力强，可以带花蕾 定植。这样可以提早成熟，只要管理得当，不会引起植株的早衰 现象，早期产量和总产量都会有所提高。
但苗期太长会增加育苗 成本，对于保护地设备不足的地区不宜采用。否则，秧苗营养面 积过小，发育不良，定植后也会影响正常发育与产量。蔬菜秧苗定植的适宜时期，主要根据当地的气候与环境条件 而定。华南热带和亚热带地区终年温暖，对定植期的要求就不那 么严格，可以根据具体条件而定。
在北方，气温低，生长期短， 耐寒和半耐寒的蔬菜也不能在冬季进行露地生产，因此，对这类 蔬菜也要求早熟。只要在土壤和气候适宜的情况下，均以早定植 为宜。华北、东北等气温较低的地区，这些蔬菜大多在春季定 植。
这就需要在春季土壤解冻后，在10cm深的土壤温度达到时 进行定植。茄果类、瓜类蔬菜定植时，对l0cm深的土壤温度的要求应 不低于10~15°C,而且必须在终霜过后进行。因为，这些蔬菜大 多不耐霜冻，即使有轻霜，也会有部分秧苗冻死。
因此，喜温蔬 菜的栽植日期，应以各地的终霜期为主要依据，只要霜期一过就 可以定植，这是争取早熟的重要环节。定植前必须把地整好，普遍施入基肥，主要是有机肥。定植时开沟或开穴。此时，最好每穴再施人优质有机肥l00~150g, 覆一层细土，以避免根系直接与肥料接触。
这种肥料对促进早熟 起一定的作用。定植时是开沟还是开穴依作物的种类和工作条件 而定。株距要求较小的蔬菜如大葱等，以开沟定植比较方便，株 行距要求大的蔬菜则以开穴定植为好，但为了定植深度一致，提 高工效，后者也可以采用开沟定植。
定植蔬菜秧苗，在手工劳动 的情况下是先灌水于沟、穴中然后栽苗，或者是先栽苗然后浇 水，两者没有什么原则区别。移植的作物要注意勿使根系弯曲在 局部土壤中，如果是带营养土块定植，只要把土块埋人土中就可 以了。
定植时必须浇水，才能使幼苗尽快恢复生长。浇水的量要 恰到好处，尤其是北方地区早春定植秧苗时，还要注意水温。如 水温过低，不但缓苗慢，而且以后的一段时间内生长不良，容易 得病。秧苗栽植的深度，一般以在子叶下为宜。
但黄瓜、圆葱宜 浅，大葱则可以栽得深一些，以利于多次培土，番茄可以栽到子 叶下，因为，它易发生不定根。北方春季气温低，土温也低，定 植时应浅栽，以利秧苗的发根，低洼潮湿的土壤要浅栽，否则容 易烂根。
因此，定植时栽苗正确与否与秧苗的成活有密切的关 系。栽苗方法不正确，不但使秧苗恢复生长慢，还影响早熟和降 低产量。如把营养土块栽得与地平面在同一水平，灌水后营养土 块就会露出地面，因为，营养土块组织疏松，水分极易蒸发，影 响秧苗定植后的正常生长。
定植时的气候条件与秧苗的成活率和缓苗快慢有密切的关 系。北方春季栽苗应选无风的晴天进行，因为，晴天气温和土温 较高，有利于缓苗，阴雨天及刮风天不宜栽苗。一般的天气，下 午或傍晚栽植比上午好。栽植时，不宜采用摘叶的办法来减少蒸 腾面积，因为，叶片是制造营养物质的主要器官，叶片减少，则 植物体内的制造养分的能力也减少，再生能力削弱，影响新根发生，同时，也影响新梢的发生。收起
