蛇为什么要吐舌头？
蛇的舌头是它的嗅觉器官。当蛇把舌头伸出来时，得到了一些物质微粒，缩回去以后，舌头就伸到了口腔前上方的一对小腔里，这个部位叫助鼻器，它与外界不相通，不能直接产生嗅觉，但是它靠蛇舌头的帮助能实现嗅觉功能。 助鼻器是由许多感觉细胞组成的，能够把化学物质这一信息通过嗅觉中枢的综合和分析，鉴别出微粒中的化学物质。经过判断，蛇就可以准确的捕获猎物了。被蛇咬伤的动物逃走时，蛇可以利用它那伸缩的舌头和灵敏的助鼻器控寻和跟踪，直到再次发现捕捉的对象。
蛇视觉及听觉非常弱，但是当牠感觉到有异常状况时,便会把舌伸出(吐信)，虽然不能分辨酸、甜、苦、辣等味道，但舌头能不断吸进并检测周围空气中带气味的小微粒...全部
蛇的舌头是它的嗅觉器官。当蛇把舌头伸出来时，得到了一些物质微粒，缩回去以后，舌头就伸到了口腔前上方的一对小腔里，这个部位叫助鼻器，它与外界不相通，不能直接产生嗅觉，但是它靠蛇舌头的帮助能实现嗅觉功能。
助鼻器是由许多感觉细胞组成的，能够把化学物质这一信息通过嗅觉中枢的综合和分析，鉴别出微粒中的化学物质。经过判断，蛇就可以准确的捕获猎物了。被蛇咬伤的动物逃走时，蛇可以利用它那伸缩的舌头和灵敏的助鼻器控寻和跟踪，直到再次发现捕捉的对象。
蛇视觉及听觉非常弱，但是当牠感觉到有异常状况时,便会把舌伸出(吐信)，虽然不能分辨酸、甜、苦、辣等味道，但舌头能不断吸进并检测周围空气中带气味的小微粒。当这些微粒粘到分叉的舌面时，就会被送到颚部的杰克逊氏器（又称为犁鼻器）去检测，判断是食物还是其它的东西。
杰克逊氏器是蛇类的一个重要的嗅觉器官，这个器官有神经和脑相连通，蛇靠着这种敏锐感觉觅食，即使在黑暗中也万无一失。
响尾蛇亚科(crotalinae)蛇类则具有一种感热的特化构造称作-颊窝(pit organ)能感受环境微小温度的变化，追捕猎物，准确度百分之百。
另外，蟒蛇与部分蚺蛇的上下唇鳞上，也有一些不甚明显的凹窝，称为唇窝，功能与蝮蛇亚科蛇类的颊窝一样，可轻易掌握齧齿类动物快速的行动。
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