什么是沸腾?什么是沸点?
当液体达到一定温度或环境降到一定压力后,通常液体内部和器壁上总会有许多小气泡, 随着温度的上升,小气泡不断胀大,当饱和蒸汽压增加到与外界压力相同时,气泡骤然胀大, 在浮力的作用下迅速上升到液面并破裂后放出蒸汽。 这种在液体的内部和表面同时发生剧烈的 汽化现象,称为沸腾。在标准大气压下,使液体沸腾的温度称为沸点。不同液体的沸点是不同的,例如在标准大 气压下:水的沸点是100°c ; 液态铁的沸点是2750°C ; 乙醇的沸点是78°C ; 四氣化硅的沸点 是 57。 6°C ; 三氣氢硅的沸点是31。8°C 。沸点是随大气压气的变化而变化的,气压增大,沸点就升高。因为液体表面上的大气压 ...全部
当液体达到一定温度或环境降到一定压力后,通常液体内部和器壁上总会有许多小气泡, 随着温度的上升,小气泡不断胀大,当饱和蒸汽压增加到与外界压力相同时,气泡骤然胀大, 在浮力的作用下迅速上升到液面并破裂后放出蒸汽。
这种在液体的内部和表面同时发生剧烈的 汽化现象,称为沸腾。在标准大气压下,使液体沸腾的温度称为沸点。不同液体的沸点是不同的,例如在标准大 气压下:水的沸点是100°c ; 液态铁的沸点是2750°C ; 乙醇的沸点是78°C ; 四氣化硅的沸点 是 57。
6°C ; 三氣氢硅的沸点是31。8°C 。沸点是随大气压气的变化而变化的,气压增大,沸点就升高。因为液体表面上的大气压 力,总是要阻止液体分子蒸发出来,所以气压升高的时候,液体要变成蒸汽就必须有更高的温 度。
相反,气压减小时,沸点也会降低。如海拔越高的地方,空气越稀薄,气压越低,气压低 不利于阻止液体分子逸出,所以海拔越高的地方,水就越容易被烧开。收起