有谁知道盐水毛豆做法吗？
主料
毛豆 (适量)
辅料
红椒 (适量)
厨具
无
分类
夏季食谱 清淡 煮 廿分钟 普通难度
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：1 1准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：2 2将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：3 3锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：4 4水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。
【苏菜】适合夏...全部
主料
毛豆 (适量)
辅料
红椒 (适量)
厨具
无
分类
夏季食谱 清淡 煮 廿分钟 普通难度
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：1 1准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：2 2将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：3 3锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：4 4水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。
【苏菜】适合夏季里食用的解乏小菜----盐水毛豆的做法步骤：5 5再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可。
小窍门：
1、煮的时候, 盐的量要偏多一点, 煮熟的豆子咸淡才能合适。
2、煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。
3、喜欢冰凉口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃。收起
