海米冬瓜汤怎么做？海米冬瓜汤怎么
推荐几种家常汤类的做法，供您参考。
海米冬瓜汤
【菜 名】 海米冬瓜汤
【所属菜系】 浙菜
【特 点】 汤鲜味美，清淡爽口。
【原 料】
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
【制作过程】
1。将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4。5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。 2。将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
海米炖冬瓜汤
原料：
原料：嫩冬瓜750克，水发海米25克；
配料：熟猪油50克，食盐、鲜汤等适量。
制作方法：
削去...全部
推荐几种家常汤类的做法，供您参考。
海米冬瓜汤
【菜 名】 海米冬瓜汤
【所属菜系】 浙菜
【特 点】 汤鲜味美，清淡爽口。
【原 料】
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
【制作过程】
1。将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长4。5厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。 2。将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
海米炖冬瓜汤
原料：
原料：嫩冬瓜750克，水发海米25克；
配料：熟猪油50克，食盐、鲜汤等适量。
制作方法：
削去冬瓜皮，刮净瓤，切成5厘米宽，2。
5厘米厚的长条后，再切成约0。7厘米厚的片，用水洗净备用。把锅置火上，放入熟猪油和适量鲜汤，放入冬瓜，盖上盖，开锅后炖约10分钟，见菜烂汁白时，放海米、少量盐等作料，再炖几分钟，调好口味，起锅盛碗即成。
营养素含量：
此食谱能提供蛋白质4。9克，脂肪51。0克，能量526。0千卡。
海米炖白菜汤
原料：
原料：大白菜嫩心500克，水发海米25克；
配料：熟猪油50克，鲜汤、食盐等适量。
制作方法：
洗净白菜，切成4厘米长的骨牌块；把锅置火上，放熟猪油，放适量鲜汤，放入白菜，盖锅盖炖10分钟，待白菜煮烂时，放适量盐、海米等调料，再炖一会，调好口味，起锅装碗即成。
营养素含量：
此食谱能提供蛋白质8。3克，脂肪50。3克，能量522。3千卡。
冬瓜排骨汤
原料：
排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。
制法：
①冬瓜去皮去子儿切块。
②排骨烫去血水。
③用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜
特点：
中国家常汤品之一，取料简单，口味鲜美。做成后汤呈乳白色，排骨香烂适口，此汤含丰富的营养成分，老幼皆宜。
羊肉冬瓜汤
【菜 名】 羊肉冬瓜汤
【所属菜系】 粤菜
【特 点】 汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂
【原 料】
羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤
【制作过程】
1、把羊肉切成小薄片。
冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
冬瓜海带减肥汤
材料
冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。
做法 1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。
2、加水六碗，煲约二小时。
3、加适量盐调味，即可饮用。
功效 清热去湿、减肥。
备注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。
因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。
4、陈皮能行气消食。
5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。
海带冬瓜苡仁汤
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作者： 来源： 更新日期：2005-01-28 浏览次数：8
菜 名： 海带冬瓜苡仁汤
主 料： 海带30克，冬瓜250克，苡仁50克，灵芝10克，冰糖30克。
做 法： 加水适量煮汤服食。每日1-2次。
药用价值： 主要治疗原发性肝癌火毒内盛型：发热、口渴，胁下肿块、黄疸加深、鼻衄、皮肤、瘀斑，大便秘结、小便短赤，舌质红，苔黄，脉弦数。
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