吃饭快慢对身体有什么影响?
咀嚼是食物消化的第一道工序,吃太快,食物在口腔停留时间短,没有被唾液分解而且咀嚼的食物不够碎,会影响胃的消化和吸收,而且吃太快还没感到饱腹感,已经吃了很多食物,所以容易肥胖!所以吃饭要慢
吃饭太快影响健康
1、容易吃得太多,导致肥胖;
2、吃饭太快,消化液不能及时释放,容易造成消化不良。
3、吃饭太快对于肠胃的正常工作有很大影响,时间长了会引起消化道疾病。
国际上专家已经提出,吃饭时特别是肥胖的人一定要细嚼慢咽,最好每口饭嚼20下在下咽。
因为,人在吃食物时,大脑对于咽下的食物有一定时间的反应时间,所以很多人刚吃晚饭不觉得饱,可是过了一段时间就可能觉得胀了。 所以细嚼慢咽,给大脑充分...全部
咀嚼是食物消化的第一道工序,吃太快,食物在口腔停留时间短,没有被唾液分解而且咀嚼的食物不够碎,会影响胃的消化和吸收,而且吃太快还没感到饱腹感,已经吃了很多食物,所以容易肥胖!所以吃饭要慢
吃饭太快影响健康
1、容易吃得太多,导致肥胖;
2、吃饭太快,消化液不能及时释放,容易造成消化不良。
3、吃饭太快对于肠胃的正常工作有很大影响,时间长了会引起消化道疾病。
国际上专家已经提出,吃饭时特别是肥胖的人一定要细嚼慢咽,最好每口饭嚼20下在下咽。
因为,人在吃食物时,大脑对于咽下的食物有一定时间的反应时间,所以很多人刚吃晚饭不觉得饱,可是过了一段时间就可能觉得胀了。
所以细嚼慢咽,给大脑充分的反应时间,快吃的量的7、8分饱就可以饱了。
快吃的缺点也就显而易见了:1、会因食物嚼得不够细碎而加重肠胃负担,时间就了易消化不良;2、容易吃多,不住与保持苗条身材;3、若与人共餐,显得“与众不同”,也已影响别人跟你一样吃的急,有些“破坏气氛”。
吃饭过慢更危险
精神专家还证实,吃饭过慢会给精神带来较大负担。很多人喜欢一边吃饭一边交谈,在过长的用餐时间中,为了寻找更多的话题和他人分享,促使人不得不加快思维,反而加重了心理疲劳。
食物消化有个完整的链条,首先要经过口腔牙齿咀嚼,将食物切碎,通过唾液搅拌后再到胃里面,胃里的酶,酸等物质再把食物打散,这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼,直接进到胃里将会增加胃的负担。
吃得过快会造成两个后果,一是导致饮食过量,从而造成肥胖,另一方面会导致营养不良
胃是需要一段时间才能反应到已经吃饱了,如果吃得太快,胃没反应过来,自己就会以为还很饿,继续吃,慢慢吃很快就觉得饱了吃不下了,而且吃快了,胃消化得不好,东西会变成废物聚集在体内,别以为它会排出来,消化得好才能排出来。
总的来说,太快太慢都不好。太快了,食物没经牙齿充分研磨和唾沫的分解就下咽,对消化当然不好,而且人对“饱”的感知是通过血液中的血糖浓度高低决定的,吃太快食物来不及消化因此血糖浓度来不及升高,容易出现过饱,对肠胃当然也不好。
过慢的话饭菜都凉了,而且容易滋生细菌。
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