铁强化酱油应该如何支持?
铁强化酱油各方鼎力支持:立项早期,原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所向卫生部疾病控制司、卫生法规与监督司递交了相关报告,同时与中国调味品协会和酱油生产企业合作,开展铁强化酱油的研究工作,这些早期与政府主管部门及酱油企业的沟通,对相关行业的了解和研究,为今后多部门合作奠定了基础。 2003年11月,铁强化酱油项目领导小组正式成立,这个由卫生部疾病控制司、卫生部卫生法规与监督司、卫生部卫生监督中心、中国疾病控制中心、中国调味品协会和酱油生产企业等多部门人员共同组成的,有着深厚国际、国内经验的核心小组在铁强化酱油的研发和推广过程里起到了决定性的作用,他们掌握着全面的第一手信息,能够就营养...全部
铁强化酱油各方鼎力支持:立项早期,原中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所向卫生部疾病控制司、卫生法规与监督司递交了相关报告,同时与中国调味品协会和酱油生产企业合作,开展铁强化酱油的研究工作,这些早期与政府主管部门及酱油企业的沟通,对相关行业的了解和研究,为今后多部门合作奠定了基础。
2003年11月,铁强化酱油项目领导小组正式成立,这个由卫生部疾病控制司、卫生部卫生法规与监督司、卫生部卫生监督中心、中国疾病控制中心、中国调味品协会和酱油生产企业等多部门人员共同组成的,有着深厚国际、国内经验的核心小组在铁强化酱油的研发和推广过程里起到了决定性的作用,他们掌握着全面的第一手信息,能够就营养干预问题找到协调各部门渠道,控制活动和工作的进程,并运用技术、策略和权威来化解障碍。
这种多部门合作的推广模式也为企业的积极参与提供了组织上的信心保障。 科研成果保障:不断的探索试验使铁强化酱油获得了清晰明了的技术路线、低廉的成本和理想的人体实验效果。这些研究结果为企业的参与提供了技术上的信心保障,更重要的是,为政府在选择改善措施时的决策提供了有益的帮助。
政策支持:坚实的科研工作得到了卫生部的政策支持。卫生部于1999年批准NaFeEDTA为食品营养强化剂,列入《食品添加剂使用标准》(1999年增补品种),并在2002年批准NaFeEDTA扩大应用范围(在酱油中使用),将之列入《食品添加剂使用卫生标准》(2002年增补品种)。
资金支持:在中国开展的铁强化酱油项目得到了世界国际组织的关注和支持。2003年10月,全球营养改善联盟资助了300万美元,为铁强化酱油的推广提供有力的资金保障。 铁强化项目组正在积极借助国际组织的支持,同时依靠社会各界力量广泛、深入的宣传铁强化酱油,使百姓真正受益于铁强化酱油。
收起