苹果皮能美容吗?晚上吃苹果的时候
苹果素来享有“水果之王”的美誉，可是，我们只知道苹果的食用价值，你是否知道苹果还有很多奇异的功效呢？据科学家们研究，苹果是个很好的天然美容保养品，而且它的美容作用还能让你叹为观止呢！
1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。 而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。
2、美白牙齿：苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。
3、排毒养颜：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。
4、美白皮肤...全部
苹果素来享有“水果之王”的美誉，可是，我们只知道苹果的食用价值，你是否知道苹果还有很多奇异的功效呢？据科学家们研究，苹果是个很好的天然美容保养品，而且它的美容作用还能让你叹为观止呢！
1、防止肥胖：和其他水果相比，苹果可提供的脂肪可忽略不计，它几乎不含蛋白质，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。
而且它含有丰富的苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。
2、美白牙齿：苹果含丰富纤维素，其中的细纤维可以清除牙齿间的污垢，让你有足够自信的笑容。
3、排毒养颜：苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，而它所含的纤维质可帮助清除体内垃圾，从而助你排毒养颜。
4、美白皮肤：苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润。
向你推荐自制苹果面膜方法：苹果去皮，捣烂如泥，干性皮肤加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤加蛋清，搅拌均匀敷面，20分钟后用清水洗净，不仅可除皮肤暗疮、雀斑、黑斑，而且使人皮肤细嫩，柔滑而白皙。
Tips：同时可将一块苹果薄片敷在眼部下，再轻微提起眼皮，有助于消除黑眼圈。
青春烈火！
美容护士
1号护士：苹果
苹果是天然的美容佳品，既可帮助减肥，又能使皮肤润滑柔嫩。
苹果是低热量果品，所含营养极易被吸收，苹果中含有的铜、碘、锰、锌、钾等元素能有效地防止皮肤老化、干燥、奇痒及易裂的毛病。
2号护士：柠檬
柠檬虽酸但含有丰富的维生素C，其主要成分是柠檬酸。
柠檬有漂白作用，对肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，对消除疲劳很有帮助。
3号护士：樱桃
樱桃的含铁量位居水果之首。维生素含量高于苹果，其他矿物质磷、钾的含量也很高，是最佳的补血益气滋养品。
可增强体质、健脑益智，它能使皮肤嫩白光滑，去皱除斑。
4号护士：西瓜
西瓜果实性清凉，生津、止渴、解热、利尿、净化血液、醒酒、解毒的功效。多吃西瓜有利于肾脏病、膀胱炎，对补充水分、排泄体内废物、治疗高血压有不错的效果。
西瓜皮可以按摩脸或手脚，能使皮肤富有光泽。
科学使用铁锅
铁锅是我们日常生活中不可缺少的烹调炊具，它不仅具有坚实、耐用、受热均匀及炒、炖出来的菜肴味道鲜美等特点，而且用铁锅炒菜，还能使菜中的含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病有一定益处。
因此，国际卫生组织建议推广使用铁锅。
使用铁锅虽然有许多益处，却不宜用它来煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，产生低铁化合物。人如果吃了这类食物，1小时左右便可出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状，倘若不及时救治，病情可迅速发展，出现凝血、缺氧等严重症状，甚至危及生命。
此外煮绿豆亦忌用铁锅，这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响其味道及人体的消化吸收。
水果火锅为健康加分
养颜美容、健康的水果被广泛入菜，但是将水果及花成为火锅佳肴倒是少见，“百花水果火锅”，火锅汤头是以苹果、水梨、哈密瓜、甘蔗等多种水果熬煮8个多小时而成，汤头甜美香气扑鼻，再加上以水果及菊花入锅，火锅幻化为多变的吃法。
季节入秋了，火锅即将又再度流行，但一般火锅太过油腻、高热量，“百花水果火锅”，利用水果来熬煮汤头，不仅增加火锅的美味更可吃出健康低热量的火锅。
“百花水果火锅”是将苹果、水梨、甘蔗、哈密瓜及马蹄等，熬煮8个多小时，将残渣捞出后的汤头，再加上少许的火腿调味，完全不加盐等其他调味料。
此外，还将熬汤的水果及菊花入菜，水果块入锅只要2分钟就能起锅，而菊花的花瓣也是煮2分钟即可，尤其是菊花一入锅就会出现一股菊花香，十分特别。
入秋以后，躁气升高容易出现喉咙干涩，菊花具有消躁功能，只要煮2分钟及起锅，包裹肉类吃相当可口，至于适用火锅的水果以不易造成液体的水果较佳，诸如，香蕉、西瓜都不适合，此外，所选用的食材诸如，牛肉、猪肉及鱼肉海鲜等都可。
因为水果具有天然的甜味，水果火锅在汤头上相当特殊，味道甜美而自然，尤其是薄肉片加入涮一下，风味特殊，肉中会出现甜美的水果香，让肉类的腥味减少，低热量低负担的汤头，吃火锅也能吃出清淡，吃出品味。
研究人员例举的不好吃但有益身体的蔬菜水果包括芽甘蓝、柚子、芥末和菠菜等。
水果能当正餐吗？
有些水果的糖分，淀粉质相当高，不一定能够达到减肥的目的。
有许多女士都爱以水果当正餐，希望能够达到减肥的目的，但要留意，有些水果的糖分，淀粉质相当高，怕肥的人应食用甜味较低、热量也较低的水果。
医师指出，吃水果减肥会损耗脂肪和令身体寒凉，长期吃会令体温不足、热能降低，此外又会令钙质流失。因此要按季节、个人体质来配合。
一些寒凉性与滋润性的水果不宜11点前吃，如橙、桔、奇异果、柚、杨桃、梨、葡萄、士多啤梨、西瓜、柿、木瓜、蜜瓜、苹果、香蕉、山竹等，因会降体温、耗热能。
吃水果也要择时辰，因人体的脏腑、组织有不同的元素，与吃进的东西结合而产生作用。例如，血液循环在早上11时到喉部，而在晚上11时半再循环到该处，所以要治喉部的病最好在以上时候。又如在夏天时，血液循环会在早上9时及晚上9时半到肝脏。
21世纪的九种食品
21世纪人类食品的追求也将发生一系列变化。人们将更加看重以下九个方面的食品类。
一、绿色食品 二十一世纪，人类将以“纯天然”、“无污染” 作为食品的衡量标准。
德国的生物农业、英国的有机农业，日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜，多是没受污染自然生长的野菜，如芦笋、木耳、香菇、黄花等。
二、黑色食品 黑色食品富含黑色素，具有较高的营养价值和保健功能，如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。
目前，国内外市场上的黑色食品种类很多，黑米婴儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等等。
三、保健食品 男人壮阳补气，女人滋阴补血，小孩健脑益智，老人安神养生。全世界用药膳食品防治疾病、营养健身的人已达5亿多，其中尤以中国的药膳知名度最高。
近年来，我国中成药及其与食品的结合在港澳台日及东南亚身份倍增。
四、美容食品 美容食品的特点是：低胆固醇、低热量和低盐分。这类食品因入口清脆、略带苦涩、维生素含量高、热含量低，特别受庞，成为销售热点。
五、液态食品 汤与汁都是食品果蔬的精华，以汤汁引发的液态食品，包括汤混食品和流体食品，它有易食用、易消化、物美价廉的特点，因此，各国的品种和包装都迅速得以扩大，从果菜、酱汁鸡到简装豆腐脑、八宝粥，从三角包、砖形方包到屋形包等。
六、快速食品 快速食品已囊括零食、副食、主食的各个领域。在国外及国内一些沿海发达城市，人们不再为买、洗、烧而烦恼，只要到超市采购快速食品、半成品和绿色果蔬放入冰箱，就可以十天半月不要操心。
七、速冻食品 速冻食品不但有便利、卫生的特点，而且大大扩展了人们的食品范围，倍受人们的欢迎。目前，发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，并以30％的速度递增。
八、纤维食品 纤维素被现代医学列为“第七营养素”。
它不但能给人体带来维生素、蛋白质，而且能给人的生理活动带来通便、降压等效应。我国纤维食源丰富，目前已开发生产出山楂饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼等产品。
九、昆虫食品 昆虫营养价值高，富含蛋白质和脂肪，有些（蚂蚁）还有药效，以蛋白含量论，黄蜂81％，蟋蟀75％，蝉72％，蚯蚓65％，蝗虫60％，蜜蜂43％，蚂蚁的蛋白含量与牛肉不相上下。
世界上约有500种昆虫可食用，昆虫食品的发展潜力非常大。网上科学馆
水果排毒：体内轻松大扫除
排毒是近年来引起热烈讨论的健康议题，随着愈来愈多的加工食物，市面上也愈来愈多丛书开始教人如何自己在家排毒。
别以为排毒工程浩大，其实说难不难，水果也可以排毒，不同的水果排不同的毒，自己在家就能做到。
最近市面上十分抢眼的樱桃，就是很有价值的天然药食，樱桃的果肉，能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的功效。
同时还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的樱桃。
一年四季都能吃到的深紫色葡萄，其实也具有排毒的效果，它能帮助肠内黏液组成，帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾，唯一的小缺点是热量有点高，40颗的葡萄相当于2个苹果的热量。
如果怕胖，苹果也是不错的选择，除了丰富的纤维外，它所含的半乳糖荃酸，对排毒挺有帮助的，而果胶则能避免食物在肠内腐化，选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的口味，效果更好。
另外，在冬季叫好又叫座的草莓，其实也是不可忽略的排毒水果，热量不高，而且又有维他命C，在自然疗法中，草莓可用来清洁肠胃道，并强固肝脏。
不过对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。
巧吃苹果可治病
苹果含有丰富的营养素。荷兰医学家认为每天吃一个苹果，可以使冠心病人的死亡率减少一半。苹果还具有降血压和减肥的作用，医学专家提出每周安排一次“苹果日”，可以对付这两种“文明病”。
治疗高血压，可在每周的苹果日吃300～400克苹果，而不吃别的食物，吃5个苹果日后，便可使血压下降，以后视血压的情况，再决定是否继续下一个疗程。肥胖者的减肥，据国外研究，每个苹果日可使体重减少0．5公斤～1公斤。
在苹果日中将1500克新鲜苹果分6次吃完，即每次吃250克，一个疗程为18个苹果日。防治心血管病和肥胖症宜选甜苹果吃，而治疗糖尿病则宜吃酸苹果；治疗结肠炎腹泻宜吃擦成丝的生苹果；喝生苹果汁可治疗咳嗽和嗓子嘶哑；用苹果治疗贫血可生吃也可烤熟吃。
冬春吃啥水果好
中医认为：梨有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥等功效，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。但是，因为梨性寒凉，因此那些脾虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗有滋补清热的作用。对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。 此外，苹果可生津止渴、和脾止泻；橘子可理气开胃、消食化痰；香蕉可清热润肠、降压防痔；山楂可扩张血管、降低血脂、增强和调解心肌功能，有防治冠状动脉硬化的作用。
水果禁忌
各种水果的共同特点是富含各种营养物质，食用后对人体健康大有益处。
但含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等，就不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃。
同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，而且容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激胃肠，引起恶心、呕吐、腹痛等。
有关专家建议，食用这些水果与海味应间隔2－3小时。
果品食疗--李
一、药用功效
李子果实和核仁均可药用，性平味甘酸，入肝肾经，能清肝热、生津液，利水健胃。
据《随息居饮食谱》记载，李能 "清肝涤热，活血生津。"又据《医林纂要》记载，李能”养肝，泻肝，破淤”。
《泉州本草》也记载，李能 "清湿热，解邪毒，利小便，止消渴，治肝病腹水，骨蒸劳热，消渴引饮等。"
李子含各种氨基酸，酸甜可口。中医认为鲜李或李干曝食去痼热调中，治骨节间劳热，胃痛呕恶，肝病宜食之。
鲜食李子可治肝肿硬腹水，对迁延性肝炎和肝硬化患者有辅助治疗作用，可清肝养肝。鲜李绞汁还可用于骨蒸劳热或消渴等。
李核仁中也含有李甙、苦杏仁甙，性平味甘苦，能润肠通便、利尿消肿、散淤，可用于大便秘结、小便不利、跌打淤血作痛、痰饮咳嗽、水气肿满、虫蝎蜇毒等，但脾虚便溏、肾虚遗精、孕妇要忌用。
李子仁还有美容作用。李子花也有悦面之效。据《普济方》记载，"李子花与梨花、樱桃花、蜀黍花、红白莲花等研细为末，用于洗脸，百日可光洁如玉。”李花能去粉刺黑斑。
李根皮苫咸寒，入肝经。清热止渴下气。
二、医用验方
(1)骨蒸劳热、消渴引饮：选鲜李洗净去核，捣碎取汁，每日3次，每次1匙。
(2)食欲不振：无花果l个、李子2个、去皮核、切碎、加入牛奶和蜂蜜，用果汁机打成浆汁，放乳果再打一次，即成饮料，常饮。
(3)妇女美容：鲜李250克绞汁，和米酒250克兑匀，制成驻色酒，夏初每次服1小杯。
(4)妇女面黠：李核仁去皮研细成粉，用鸡蛋清调合涂面，早晨洗去;后涂胡粉。
(5)透发麻疹：李树皮25克煎汤，每日服2次，每次半盂，或取李树胶15克加水煎服。
(6)痢疾：李树皮加水煎服。
(7)蝎蚕蜇痛：苦李仁捣涂可治肿痛。
(8)胃痛呕恶：鲜李100克或李干50克水煎冲红糖，早晚饭前各服1次。
(9)小儿壮热：可用李叶煎喝洗澡。
因李含维生素A较多，故可预防干眼病及夜盲症等。
(10)消化不良、嘈杂、暖气：腌李子3~5粒，水煎服，每日2次。
(11)跌打损伤、瘀血作痛、痰饮咳嗽、脚气水肿、便秘：李核仁6~12克水煎内服。
(12)奔琢气、赤白带下、热淋：李根皮6~9克水煎服。
(13)小儿丹毒；李根皮烧存性研末调敷患处。
(14)齿痛：李根皮水煎含漱，一日数次。
(15)疮痈：鲜李子叶和枣叶共捣烂后，调匀涂患处。
(16)糖尿病：李子根白皮，水煎内服，每日2次。
摘自《果品食疗》
梨的药用功效
一、药用功效 梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。
主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。
梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。
食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。
梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。
因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。
据《本草通玄》记载，梨"生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。
”即生食去实火，熟食去虚火，患者可酌情选用。如生梨捣汁服可治热病，生梨汁加荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜苇根计等制成五汁饮，可生津止渴，清热解暑，适用于高烧伤津引起的口渴、吐白沫等症，梨汁加鲜霍香、佩兰，荷叶、生地、首乌、建兰叶等，可制成七鲜饮，能清热解暑、生津除烦。
生梨加其他药物炖服，可治虚火上升的咳嗽。取川贝、杏仁、冰糖放入挖去梨心的生梨中，隔水炖服，可治久咳。生梨中加杏仁、冰糖蒸熟，可治燥咳、慢性支气管炎、干咳、口干咽痛、肠燥便秘等。
生梨加糖、蜂蜜熬制成秋梨膏、梨膏糖、久服对患肺热咳嗽的病人有效。
秋梨膏的做法是:秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、生姜200克，各取汁熬膏，加冰糖250克，用蜜收入熬成膏，能清肺降火、止咳化痰、润燥生津，除烦解渴，能治疗口燥咽干、解酒毒、去痰涎等。
生梨与杏仁10克加糖制成杏梨饮，能清热化痰，适于肺燥引起的咳嗽。雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
雪梨、川贝、冬瓜条等可制成川贝酿梨，具润肺消痰、降火涤热功效，能用于治疗虚劳咳嗽、吐痰咯血等症;
川贝、雪梨加猪肺、白糖可制成川贝雪梨炖猪肺，能除痰、润肺、镇咳，适用于肺结核、咳嗽、咯血、老年人无痰热咳等症。
将白胡椒粉2克放在挖去心的生梨中炖熟 可制成胡椒梨，有温肺下气，除胃寒、化湿痰之功能，对痰液薄自的肺寒性咳嗽有效。
生梨去核放入丁香15粒，用菜叶包裹，灰中煨食或蒸食，可益胃养阴，治胃寒引起的反胃吐食、药物不下等。
鸭梨还可与西米、冰糖制成鸭梨粥，能清热除烦、清心润肺、生津止渴，止咳、化痰，适用于慢性咽炎、失音、感冒、咳嗽、虚火咳嗽等症。
鸭梨还可放在米醋中浸1周后制成酷梨服用。每次半个，可治消化不良、食欲不振等症，并有解酒作用。
鸭梨或雪梨去皮核切片，水煮到七成熟后加入蜂蜜，小火煮透，收汁装瓶，制成蜜饯，雪梨有生津、润燥、清热、止渴作用，可治热病烦渴。
鲜梨榨汁100毫升加入等量人乳蒸熟，制成人乳梨汁，能补虚生血、养阴润燥，适于肺结核虚弱等症。
秋梨削皮挖心切碎与莲藕等量捣碎绞汁，制成梨藕汁，可治肺热咳嗽、痰黄、咽干、口燥、声嘶等症。
雪梨去皮、核，加适量鲜芦根、荸荠 (去皮)，鲜藕(去节)、鲜麦冬或甘蔗，切碎绞汁制成五汁饮，可治热病，口渴、咽干、烦燥等症。
鸭梨、白萝卜各l公斤切碎绞汁去渣，浓缩成膏，每服1匙，开水冲服，可治虚劳、肺结核低热、久咳不止等症。
梨叶含熊果酚甙、鞣质等，煎汤或捣汁内服，或捣汁涂，可治食菌中毒和小儿疝气。
梨皮煎汤内服或捣敷，可清心润肺，降火生津，治暑热、烦渴、咳嗽等。
二、医用验方
(1)感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。
(2)慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。
(3)肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。
(4)肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
(5)百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
(6)肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
(7)肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。
(8)肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。
(9)小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
(10)虚劳、肺结核低热、久咳：鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。
（11）咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
（12）久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克 ，水煮，待百合熟透时，即可食用。
(13)清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
(14)浸润性肺结核，雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
(15)津液不足、干咳：雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。
(16)失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
(17)久痢、梨皮、石榴皮，适量煎服。
(18)太阴温病、口渴：甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。
(19)阴虚有热，雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。
(20)呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。
(21)黄疸：雪梨切片浸醋中，每日食1个。
(22)高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
(23)各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘：常食煮梨或梨干，可益阴润燥。
（24）中风偏瘫，语言不利：频饮生梨汁驱肺络郁热。
（25）疮疡：饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。
（26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。
（27）风热咳嗽：梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。
（28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
（29）热病口渴、咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。
（30）消渴：生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。
吸烟时喝果汁有害健康
以色列医学专家近日建议，吸烟时不要喝富含维生素C的果汁，这有可能导致在体内产生有害物质。
一般人认为，具有抗氧化作用的维生素C是人体增强抵抗力、防止吸烟危害的好东西。
但以色列海法理工大学和拉班医院的联合研究小组发现，吸烟会使得唾液中的维生素C转变性能，成为对身体健康有害的物质。
这个研究小组建议，如果一时不能戒烟，那至少也应该放弃吸烟时喝果汁或服用维生素C补充剂的习惯。
果品食疗--苹果
一、药用功效
苹果以果、叶、皮供药用，性凉味甘，生津润肺，除烦解暑，开胃醒酒，适用于消化不良，口干咽燥、便秘私高血压等症。
苹果果肉含糖量高，其中主要是果糖、还原糖和蔗糖，易为人体吸收；还含有机酸及芳香醇类，使果实香馥浓郁、甜酸爽口，可增进食欲，促进消化。
苹果中还含有较多的钾 (每100克果肉含100毫克钾)，较少的钠 (仅14毫克)。钾含量高的果品可促进体内钠盐排出，对水肿患者及高血压患者有较好疗效。
苹果中含有多量果酸和鞣酸，有帮助消化和收敛作用，可治慢性腹泻。
将苹果去皮、核做成的果泥给小儿食用，既可增加营养，对小儿肠炎、腹泻也有较好效果。苹果含有各种矿物质，特别是含有丰富的溶解性磷和铁，大约每公斤苹果中含有9毫克磷和0。3毫克铁。这种磷和铁有补恼助血、安眠养神的作用，并有防积食、中和过多胃酸和促进肾脏泌尿的功能。
苹果还含有较多的纤维素、有机酸，可促进肠的蠕动，增加粪便体积，使之松软易排出，并防止胆固醇增加，减少血糖含量，治疗糖尿病等。故每天吃上1~2个苹果，可以治疗便秘并对糖尿病、神经性结肠炎、肺结核的初期患者有一定疗效。
据日本研究，苹果对高血压患者有显著的预防作用，每天吃3个苹果的人，血压维持比较正常。法国发现，苹果具有降血胆固醇的妙用。
苹果汁对人体缺锌症早有惊人的疗效。因为缺锌症是由于糖尿病排泄增加、食豆类过多、过度饮酒和使用抗菌素药剂等，使体内缺锌而引起的皮肤炎和脱毛等病症。
据研究，用苹果汁治疗比以往采用锌制剂治疗更易被消化吸收，其疗效也好于富含锌的牡蛎。高浓度的果汁疗效好。
苹果属生理碱性食物，碱度为3。7，每天饭后吃上l~2个苹果，可以缓和肉食的生理酸性，调节血液的酸碱平衡。
孕妇妊娠反应期间吃苹果，一方面能补充维生素C等营养素，另一方面可调节水盐及电介质平衡，防止因频繁呕吐而引起的酸中毒。
苹果还可制成各种食疗食品，如将苹果去核煮成酱，或干后制成粉末状，苹果粉。
用苹果粉15克，空腹时，温水调服，每日2~3次，对治疗慢性肠炎、久痢不止以及小儿消化不良等颇有效验。蒸煮之苹果，于早晨空腹时吃，能补脑，又能调理肠胃。对于口燥干、干咳少痰者，取苹果、梨各1个，切片，水煮后滤渣，放冰糖适量频饮，效果甚好。
再如，苹果加西米、糖等制成苹果粥，有生津润肺、除烦、解暑、开胃、醒酒之功，对消化不良，肠炎、痢疾、大便秘结、高血压患者有一定疗效。
将1公斤苹果切碎捣烂绞汁熬成稠膏，加蜂蜜制成玉容丹，每服一汤匙;能益胃生津，用于胃阴不足、咽干口渴。
将苹果、山药各30克研为细末，每15~20克加白糖，可制成苹果山药散，能益脾胃、助消化、止腹泻，适用于消化不良、少食腹泻，或久泻、脾阴不足的病人。
将苹果用开水烫洗消毒后，煎水饮，可治疗反胃吐痰。
苹果果胶可帮助人体疏散近一半的放射性元素，直接。收起
