饮食中的五色是指食物的五种天然颜色,即白、黄、红、绿、黑。 白色是指主食米、面及杂粮。是供人们果腹和提供热量的食物,人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。
黄色代表各种豆类食物。富含植物蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)等营养素,其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。 红色代表畜禽肉类。
含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素,按照对人体健康的有益程度而.....[展开]
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