尾牙宴是啥宴席,何时吃?看到台湾
「尾牙」就是一年中最后一个「作牙」的意思。过了这个「牙」后，马上就要过年了，许多公司、行号也都利用这个机会，准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。
过农历年节前，企业主会请员工吃饭，犒赏员工一整年的辛劳。 在场中会穿插安排节目，比如: 歌唱、模仿秀。。。。等，有些企业也会安排抽奖，这些都是看这家企业今年的营运状况如何，企业赚大钱，也许尾牙就会做的很丰富。
台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹。 时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上无节）过完，才算全部结束，历时整整1个月。
尾牙。每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神...全部
「尾牙」就是一年中最后一个「作牙」的意思。过了这个「牙」后，马上就要过年了，许多公司、行号也都利用这个机会，准备丰盛的菜肴请所有的员工聚餐。
过农历年节前，企业主会请员工吃饭，犒赏员工一整年的辛劳。
在场中会穿插安排节目，比如: 歌唱、模仿秀。。。。等，有些企业也会安排抽奖，这些都是看这家企业今年的营运状况如何，企业赚大钱，也许尾牙就会做的很丰富。
台湾和祖国大陆各地一样，春节，也叫过年，是民间最为热闹。
时间最长的节日。一般从农历十二月十六日的“尾牙”开始，到正月十五日元宵节（上无节）过完，才算全部结束，历时整整1个月。
尾牙。每年月的初一、十五或者初二、十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。
二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。这一天，台湾一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。
各商家行号也要在今天大肆宴请员工，以犒赏过去一年的辛劳。以前，如果老板在来年不准备续聘的员工，便在筵席中以鸡头对准他，暗示解聘之意。不过，这种风俗已绝迹。除了近年来日益盛行的尾牙聚餐外，按传统习俗，全家人都围聚在一起“食尾牙”。
主要的食物是润饼和刈包。润饼系以润饼皮卷包豆芽菜、笋丝、豆于、蒜头、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄酱等多种食料。刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。收起
