金华猪的生产性能如何？
生产性能2月龄断奶重9。 5kg左右，在一般饲养条件下，肥育猪8月 龄体重达76kg,成年公猪体重140kg,母猪110kg,肉质较嫩，肥瘦比例恰当，瘦中夹肥，五花明显，屠宰率为72。 1%，瘦肉 率为43。 14%;公猪初情期在70 ~75日龄，6月龄可达到初配年 龄，母猪初情期在75日龄，3 ~4月龄已经达到性成熟，6月龄 为初配年龄，发情周期平均为20。 81d。金华猪产仔较多，母性 好，护仔性强，母猪产仔数初产11头，经产14头，初生个体重 为0。 73kg，成活率为94%。3。杂交利用以金华猪为母本，与长白猪、大白猪、杜洛克猪和汉普夏猪 等国外引入品种杂交，肌内脂肪均表现为...全部
生产性能2月龄断奶重9。 5kg左右，在一般饲养条件下，肥育猪8月 龄体重达76kg,成年公猪体重140kg,母猪110kg,肉质较嫩，肥瘦比例恰当，瘦中夹肥，五花明显，屠宰率为72。 1%，瘦肉 率为43。
14%;公猪初情期在70 ~75日龄，6月龄可达到初配年 龄，母猪初情期在75日龄，3 ~4月龄已经达到性成熟，6月龄 为初配年龄，发情周期平均为20。 81d。金华猪产仔较多，母性 好，护仔性强，母猪产仔数初产11头，经产14头，初生个体重 为0。
73kg，成活率为94%。3。杂交利用以金华猪为母本，与长白猪、大白猪、杜洛克猪和汉普夏猪 等国外引入品种杂交，肌内脂肪均表现为杂种优势，长金杂种猪 的肌纤维直径增大，约金杂种猪的肉质较为理想。
杂种猪的日增 重约为550g,瘦肉率为50%。2。品种评价金华猪具有性成熟早，繁殖力高，母性好和产仔多，性情温 驯，皮薄骨细，腿臀发达，瘦肉多等优良特性。以肉质好，适宜 腌制火腿和腊肉而著称，它的鲜腿重6 ~7kg，以此为原料制作的 金华火腿是中国著名传统的熏腊制品，为火腿中的上品，但肉猪 后期生产慢，伺料利用率较低。收起
