吃完桔子、橙子的皮还有没有利用价值?
桔子皮的利用价值
桔子皮的五大健康妙用
(1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。 可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
(3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
(4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
柑桔皮还可以综合利用
一、项目内容:每年在中国...全部
桔子皮的利用价值
桔子皮的五大健康妙用
(1)桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
(2)桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。
可将其冼净晒干后,浸于白洒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
(3)烧粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
(4)烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
(5)桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。
柑桔皮还可以综合利用
一、项目内容:每年在中国将有120万吨左右的柑桔皮产生。这样大量的柑桔皮除极微量地用于中陈药配方之外,几乎百分之九十九的柑桔皮都被作为废料丢弃了,既造成资源的浪费,也造成环境的污染。
近十年来,国内外有人用柑桔皮生产果胶,国外也有人用桔皮提取天然黄色素,提取橙皮苷等工作,但由于都是单一的产品生产经济效益不高,加上柑桔皮的收购和贮存技术没有认真研究,导致柑桔皮长期没有获得很好利用。
本技术在分析了柑桔皮的化学成份后,发现柑桔皮中除含有多种化学等物质,经科学配伍,可制成天然植物型溶剂、天然柑桔黄色素、天然植物精油和果胶等四大系列产品,于是综合开发和利用柑桔皮的有效成份能得到较大的经济效益。
二、投资与构成:建一期年产20吨油溶柑桔黄色素、200吨水溶性柑桔黄色素、250吨天然溶剂和40吨植物精油、150吨果胶的规模,需生产厂房1400平方米×700元/平方米,其中生产设备约180万元,2吨/H以上蒸汽锅炉1—2台,100吨/H的循环水塔一套,原材料库700平方米,产品库约800平方米,冷藏库50平方米。
本项目所需投入资金1078万元,依规模大小增减。由技术持有方与投资方共同成立有限公司,其中技术方以专利技术评估入股占35%,投资方以资金入股占65%。
三、市场预测与分析:
1、天然植物溶剂250吨/年,每吨8万元,可创产值2000万元;
2、油性色素,国内价50万/吨×20吨,可创产值100
3、水性色素,7万元/×200吨,可创产值1400万元;
4、植物精油,6。
5万元/吨×40吨,可创产值260万元;
5、果胶,12万元/吨×150吨,可创产值1800万元;
四、经济效益与分析:
1、天然植物型溶剂 环保天然植物型溶剂是从十几种植物汁液中提炼而成的一种无色透明液体。
不含任何化工有毒有害物质,具有防火阻燃性好、去污力强、能散发出天然型植物香味,且能够与其他有机类化合物有着很好的相溶性等特点。可完全替代目前现有的苯、醚类化工溶剂,可避免因使用苯类、醚类溶剂带来的环境污染对人体的损害,极大程度的降低化学物品中毒性物质的含量,并起到阻燃作用,在化工制品领域里具有较高的使用价值。
应用范围:1).作为涂料、油漆稀释剂,配伍应用于天然树脂、合成树脂类产品,如醇酸类、聚酯类、氨基类、丙酸类等产品领域,可大大降低化工产品中有毒有害物质的含量,达到环保要求。
2).作为环保产品,可使聚苯乙烯(泡沫塑料)制品分解还原再生,有效的解决“白色污染”。
3).作为工业日常清洗剂,可对油烟污渍、口香糖胶渍、不干胶污渍、服装干洗等有着清洁特效;对人体无害,对环境无二次污染。 4)、作为工业产品应用,可配伍于油墨中制成环保无毒害油墨,广泛用于印刷业、制成打字机油墨等制品。
2、天然柑桔黄色素天然柑桔黄色素是从柑桔皮中提取的天然色素,分油溶性和水溶性柑桔黄两种,前者的产出率约为提取原料的1。5~2%,后者产出率为10~15%。就化学成份而言,油溶性柑桔黄内含八种类胡萝卜素,色价E10%/1Cm428nm为300~500;维生素E(浓度为1-1。
5%),微量元素硒(Se)(含量为:0。55ug/g),除此而外,产品还内含大量的β—谷甾醇(治疗心血管病的\有效药物)。因此油性柑桔黄不仅是食品饮品、化妆品和医药理想的天然着色剂外,还是保健药品和保健饮品、保健食品的强化营养剂。
中国天然色素起步较晚,八十年代以后,很多大学及企业和专门研究机构纷纷投入人力物力进行天然色素的正确性应用研究。但由于原料来源的限制和收购及贮存上的困难,(如用各种植物花提取色素)正确性利用价值不大,据统计1991年我国各种天然色素生产的总量为1536。
2吨,因此中国的食品色素到目前为止一直以合成色素为主,部分厂家使用天然色素也主要靠买价格昂贵的进口色素。众所周知,自从发现很多合成色素对人体有一定致癌作用之后,人们纷纷要求使用天然食品色素,所以近十年来天然色素的使用量猛增。
例如美国1976年天然色素的使用量为4544吨,是所用合成色素量的5倍多;日本1975年天然色素已超过合成色素的使用量,1983年天然色素的总用量约达1。8万吨,约为同年合成色素用量的10倍。
近年来,日本市场规模均稳定在2。2万吨左右,其销售额约为190亿日元。就天然色素的销售价格而言。1990年的日本市场上,色价E10%/1cm为100的栀子黄市场销售价格为4500日元/kg;色价E10%/1cm为200的红花黄为6000日元/ kg;色价E10%/1cm为200的辣椒色素为9000日元/ kg。
目前日本市场的辣椒红为β—胡萝卜素销售价格为:120000日元/ kg、辣椒红为30000日元/ kg、红花黄为6000日元/ kg、藏花素为25000日元/ kg、姜黄素为5000日本/ kg……等等。
因此用本技术提取的油溶性和水溶性天然色素,前者既是市场少有的油性天然色素,又是营养强化剂。后者却是产量极高,用量极大的水溶性色素。它们具有原料来源丰富,质量优异,生产成本低的优点,故在国内外市场上必将有极好的竞争势头。
3、天然植物精油 本技术从柑桔皮中提取的桔油,外观无色透明,香味浓香,就化学成份而言,柠檬烯含量高达90%以上,连同异构体在内,柠檬烯总含量在95~97%之间,因此它除直接用于食品香精和化妆品香精的配料成份之外,还是很多半合成香料的直接原料。
柠檬烯含量高于90%以上的桔油,国外市场销售价在2万美元/吨以上。目前我国生产的冷窄桔油,虽然香味优美,但柠檬烯含量不高。多用于食品香精,香水和牙膏产品的配香剂,销售价格为5~7万元/吨。4、果胶 果胶是食品、饮料、化妆品的增稠剂,又是果冻的凝胶剂,也是维生物的培养基。
在食品、饮料和化妆品的增稠剂、凝胶剂行业中,果胶历来被誉为上等增稠剂和凝胶剂。因为果胶的化学成份为葡萄糖醛酸酯的低聚物,食用后不但对人体无副作用,还起营养强化作用。因此国外食品主要以果胶与卡拉胶配用作增稠剂,国内由于历史原因,果胶生产厂家较少,产量极小,多用明胶、琼脂等作增稠剂。
近些年来,国内很多大食品厂,饮料厂家为使自己的食品生产与国际食品同步,纷纷改变自己的食品添加剂配方,使果胶的需求量突增,价格也从1991年的3~4万元/吨猛增至10~12万元/吨,进口果胶高至14~15万元/吨,但国内市场主要领先国外供应,因此果胶的生产,无疑有很好的市场。
综上所述,上述几个产品,无论国际国内市场都有极好的竞争潜力。因此,开发此项目,无论经济效益还是社会效益都很有前途。
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