在收获的季节，当玉米被农民们欢天喜地地收回家的时候，玉米须却大多被顺手清除扔掉了。其实玉米须是一种治病的良药。中医学认为，玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，具有利尿消肿、平肝利胆的功能，能用来治疗急、慢性肾炎，水肿，急性胆囊炎，胆道结石以及高血压等。
现代药理研究则表明，玉米须当中含有大量的硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇以及一种挥发性生物碱，能够利尿、降压、降血糖、止血、利胆等。 因此有许多药方当中都会将玉米须做为主药使用，具有利尿消肿、平肝利胆的功效；能够用来治疗水肿，黄疸，胆囊炎，胆结石，糖尿病，高血压病，小便淋沥以及乳汁不通等症。
由于玉米须能够消除水肿，因此说日常生活当中能通过饮用玉米须茶来治疗肥胖症和水肿等病症，能获得利尿降脂、减肥瘦身的效果。 取鲜玉米须100克、茶叶5克。先将玉米须洗净之后，放人到锅里面，倒人清水2碗，用小火煎煮半个小时后，用煮出来的水冲泡茶叶即可。
每日服用一剂，进行2-3次水煎，然后再冲泡茶叶饮用。说到了玉米须，便不能不说一下它的承载体——玉米。玉米，同时又有着“玉蜀黍”“苞谷”“玉茭”以及“棒子”等称谓，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。
据考证，玉米原产于南美洲，约在16世纪中期，中国开始引种玉米。现在，我国玉米的播种面积很大，种类有黄玉米、白玉米、糯玉米和杂玉米等，是我国北方和西南山区及其他旱谷地区人民的主要粮食之一。
中医观点认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，因此说，用玉米煮汤喝，能收到同玉米须茶同样的减肥效果。 玉米当中所含有的硒和镁具有防癌、抗癌的作用。
当硒与维生素E联合作用的时候，能够防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外，硒还能调节甲状腺的工作，防止白内障的发生；镁一方面能够抑制癌细胞的发展，另一方面能够加强肠壁的蠕动，促使体内废物排出体外，这对于防止出现由于毒素堆积所导致的肥胖也有重要意义的。
玉米当中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，在硒的参与下，谷胱甘肽能够生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂，防止皮肤出现皱纹，因此玉米还具有美容功能。
爱美的人们能将玉米煮汤作为日常的保健美容饮料来多加饮用，这样能收到让人意想不到的效果。 。[收起]
