北芪党参炖羊肉如何制作? [展开]
制作北芪党参炖羊肉的原材料有:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。 制法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。 特点:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。
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