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我国文献记载中的第一个著名宫廷女厨师在历史上是怎样的人物?

我国文献记载中的第一个著名宫廷女厨师在历史上是怎样的人物?

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2018-02-27

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是南宋的刘娘子。据《春渚纪闻》记载,刘娘是南宋 高宗宫中的厨师。早在高宗未做皇帝前,刘娘子 就在赵构(后为高宗)的藩邸做菜,高宗登位 后,对她烹制的御食总是十分满意。当时主管皇 帝御食的官员称尚食,由男子担任,五品官,女 流不能担任,宫廷内的人多称她“尚食刘娘子”。

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