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炒菜放的姜,能吃吗?

每次炒菜放的姜,最后都剩下了,问下这些姜能吃吗?能消化吗?会不会有什么不好的反应啊?谢谢~!

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2007-10-25

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    姜是一味极为生要的调味品,同时也可作为蔬菜单独食用,而且还是一味重要的中药材。它可将自身的辛辣味他特殊芳香渗入到菜肴中,使之鲜美可口,味道清香。   功效:吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量,所以俗话说:“饭不香,吃生姜。
    ”生姜是传统的治疗恶心,呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。生姜还具有解毒杀菌的作用。日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。姜还具有促进血行、祛散寒邪的作用。
  着凉、感冒时不妨熬些姜汤,能起到很好的预防、治疗作用。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质——氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。  生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
  所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。   适合人群:所有人都可食用。   适用量:每次10克左右。   温馨提示:吃姜一次不宜过多,以免吸收姜辣素,在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
    烂姜、冻姜不要吃,因为姜变质后会产生致癌物。由于姜性质温热,有解表功效,所以只能在受寒的情况下作为食疗应用,并且有内热者也应慎用。 。

2007-10-25

599 0
冬吃萝卜夏吃姜 常吃可以保健康

2007-10-25

597 0
能吃,没有问题。姜还能治胃病。

2007-10-24

596 0
为啥不能吃袄??~~~

2007-10-24

610 0
不想总是浪费的话 可以把炒菜时放的姜剁成姜末 吃菜的时候就顺便吃掉了 而且容易吸收 对身体很好

2007-10-24

598 0
剩下的姜做汤时,放进去做个汤就好了

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