用奶味甜面包预拌粉怎么做披?
比萨(Pizza)又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。
你好,做披萨的做法:1。 将高粉、低粉混合,加入盐,酵母中加入水、搅匀,将酵母溶液加入粉类,用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟后加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段,将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵; 2。
待面团发酵至2。 5倍大时取出,重新排气、滚圆,松弛15分钟; 3。 小苹果切片,马苏切丝; 4。 擀成圆饼形,直径略小于披萨盘,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型,取出放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔; 5。
在饼皮上涂一层番茄酱,均匀撒1/3奶酪丝; 6。 鸡胸肉切片,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3
小时以上,腌制好的鸡片铺在披萨上; 7。 再铺上苹果片,撒上核桃仁; 8。
撒上剩余的奶酪丝,再撒少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。
(诚心做答,觉得满意,希望给好评,谢谢采纳)。
[展开]
好象有