福建铁板香煎豆腐刷得酱是什么酱？
杨*** 2014-05-12 21:06:00 举报
一般都是自己调的酱，有葱蒜姜盐水，肉沫，甜面酱，淀粉，酱油，白糖，白酒这些，配料还可以加点洋葱啊，辣椒香菜什么的，看你自己想调成什么样都行！
你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照...
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