川菜、青椒炒茄子怎么做?
放*** 2018-10-10 01:46:27 举报
把茄子、青椒、蒜末、生姜、分别切好,炒的时候先爆炒一下蒜末和姜,这样味道才能被爆香出来,其次在炒青椒,接着炒茄子,因为茄子比较吃油所以放最后炒....紧接着炒到熟就是了、什么盐啊味精啊等之类就不说了 。
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