青椒炒牛肉怎么做呢？[展开]
青椒炒牛肉怎么做呢？[收起]
材料:青椒300克，牛肉150克。 葱花、酱油各5克，料酒10克，盐3 克，香油2克，植物油5克。 青椒去蒂和子，洗净，切成片，放入沸 水锅中焯烫后捞出。 炒锅置火上，倒油烧至五成热，放入葱 花略炒，加牛肉片、料酒、酱油、盐及 少许清汤，小火烧透入味，再放入青椒 炒匀，淋上香油即可。
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