鸡蛋清
出现这样的情况有2种原因:
1、因这鸡吃菜或绿色的植物太多,如象吃了水浮连都会有这种现象。这个鸡不是每个蛋都是这样的。
2、放的太久。
鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸,其组成比例适合人体需要。
鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。
有些人喜欢吃生鸡蛋(蛋清)。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了,以为生吃比熟吃补身体。其实,这种吃法非但无益反而有害。
一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出,而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高,所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
二是生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使人呕吐。
三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭,又能破坏抗生物素,
所以鸡蛋不宜生吃。
。
[展开]
不会有事的,要是不放心的话,可以多喝水,很快就好了
建议你,以后遇上自己不明白的情况最好不要乱吃.身体健康要紧嘛!
不怕不怕,没事的,一个鸡蛋清而已哦,相信自己的免疫力,^^
不会有事的,放心吧.
最好不要吃,好象是时间太长了
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...