北京的特产都有什么?
其实果脯最最最难吃了!!烤鸭如果不是当时烤出来当时吃的话也很难吃!!也就二锅头还可以,不受时间场合的限制可以带回去送亲友!!
原来我在外地上学的时候每次寒暑假都为给同学带什么回去发愁,其实现在我还是没有什么好建议,其实不局限于吃的呀,你可以去王府井新东安地下看看,那里有老北京风俗一条街,就是稍微贵一点,如果你要是自己想吃小吃的话,可以晚上去王府井那里的夜市,就是稍微贵一点,稍微远一点有隆福寺,个人感觉那里好象更正宗一点。
再远一点的有牛街小吃街,都是清真小吃。你自己吃的同时也可以看看有没有能带回家不变味的呀。
祝你开心哦。
北京鼻烟壶 北京宫灯 北京果脯 菊花白酒 桂花陈酒 莲花白酒
北京烤鸭 北京面人 北京漆器 北京绢花 北京补花 得一阁墨汁
北京玉器 茯苓夹饼 景泰蓝 戴月轩毛笔 八宝印泥 王致和臭豆腐
大磨盘柿 内联陲布鞋 星海牌京胡 烤肉 涮羊肉 天福号酱肘子
北京烤鸭 有“天下第一美味”之称,也是北京风味的代表作。
吃烤鸭的最佳去处当是北京前门外、和平门、王府井的“全聚德烤鸭店”。这家店创建于130年前,如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起,那又要上推30年。
全聚德烤鸭
的制作方法是挂炉烤制。
首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。然后是掌握火候。火欠则生,火过则黑。 烤好的鸭子色呈枣红,鲜艳油亮,皮脆肉嫩。
全聚德以挂炉烤鸭闻名,便宜坊以焖炉烤鸭著称。挂炉与焖炉的区别在于,挂炉使用明火。
燃料为果木,以枣木为佳;焖炉使用暗火,燃料是秫秸,板条等软质材料。两种流派各有千秋。但都在一个烤字上下功夫,因此都被叫做北京烤鸭。
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天源酱园,六必居,都是北京老字号,那里的酱菜也是地道的北京特产啊.
北京的果脯,纯京味的小吃
砍大山
二锅头白酒,北京全聚德的烤鸭,北京的果脯,纯京味的小吃,燕京啤酒,等....... 外地人来京必带的就是二锅头,烤鸭,果脯.
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...