演*** 2019-03-29 21:41:56 举报
将猪五花肉切成黄豆大小的丁,再将腌香椿芽用水浸泡清洗干净,切成碎末,与肉丁一起放在盆内,加入花生油,拌匀成焰心。面粉加入清水250毫升和成面团,揉匀揉透后,搓成长条,揪成每个重45克的面剂,擀成直径约15厘米的圆形面皮,包人馅心,收口捏紧,轻轻按成圆饼,即成饼坯。锅置于炉上加油烧热,放入饼坯干烙,烙好一面再翻个烙另一面,待两面均烙至金黄色时即可出锅食用。
香椿饼的制作方法是怎样的?