豆豉在哪里买?
桃*** 2004-12-29 13:36:31 举报
超市有卖的,不过你要分清的是有四川豆鼓(也叫永川豆鼓,比较湿)、湖南豆鼓(干的一粒一粒)、广东豆鼓(阳江的比较多)等。 做豆鼓鱼用四川的话,少放盐和酱油,因为豆鼓本身已经很咸了。如果用湖南和广东的就不会了。 做剁椒鱼头一定要用湖南的。
超市
一般大一些的超都有。
家乐福超市就有好几种。
超市调料柜有卖。
超市里就有。
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