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2017-11-16 00:00:00 2017-11-17 23:59:59 http://h.chanjet.com/activity/hkj/xlaw/xlaw.html http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/3991231702_800.jpg 2018-03-26 00:00:00 2018-04-25 23:59:59

请教各位大厨：如何给肉汤保鲜？

我用排骨，棒骨，和肉熬了一锅高汤，当天没用完，晚上烧开后，盖好。不想第二天，汤中有一股异味，油臭，油臭的，具体说有点象煮抹桌布的味道，而且也没了昨日的鲜味，我想知道这是怎么回事？任何克服？任何保持鲜味几天不变。[展开]

汉*** 2006-04-21 22:47:25 举报

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