辣味带鱼怎么做
吃*** 2005-09-15 10:38:28 举报
香辣带鱼 1.带鱼清洗切段,加葱、姜、酒、盐、味精、醋腌约15分钟; 2、油烧五成热,逐块下带鱼,小火炸至金黄色捞出沥油; 3、烧热红油,加入番茄沙司、泡红椒同炒至色呈鲜红,加入少许清水烧开至香味溢 出时下炸过的带鱼稍焖入味,至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。
你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照...
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