醋熘土豆丝怎么做?
醋溜土豆(高血压食谱) 材料: 调味料: 土豆2个西洋芹3~4根红辣椒1根姜 盐1/4小匙糖1/2小匙 白醋4~5大匙香油1小匙 作法: 1.土豆去皮切丝,用清水泡5分钟,沥干水分。 2.西洋芹切条状,红辣椒切丝备用。 3.用少许油爆香姜丝、红辣椒,下西洋芹略炒,添加盐1/4小匙、糖1/2小匙,再下土豆丝快速翻炒,熄火前,添加醋及香油调味即可。
材料:土豆 调料:干辣椒、醋、盐、生抽、味精 做法:在油锅内放入干辣椒翻炒几下,再放入土豆丝翻炒,加醋、盐、生抽和味精,炒几下即可。
土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水.大勺入油,用旺火烧 添加盐1/4小匙、糖1/2小匙快速翻炒至六成热 熄火前,添加醋及香油调味即可
用水洗去淀粉,不仅浪费而且不好吃了 但是比较脆
把土豆切丝,冲水,切蒜片。然后放锅倒油,油热时放蒜下锅,再把土豆丝放下锅翻炒两下,放入盐、十三香翻炒一分钟,放入适量醋,翻炒加味精。好了,可以出锅了。
土豆切丝后先用水泡一会儿,这样可以除去太多的淀粉。然后切蒜片,姜丝,辣椒。然后 油入锅,油热后放入蒜片,姜丝,辣椒,快翻两下,倒入水泡过的土豆丝,快翻五六下,倒入醋适量,快翻四五下出锅。
醋对于维生素C有保护作用,而且加醋后,菜味鲜美可口。 恩~~~~~~~...